| Nutriente (per 100 g) | Croissant | Croissant, formaggio |
|---|---|---|
| Calorie | 406 kcal | 414 kcal |
| Proteine | 8.2 g | 9.2 g |
| Carboidrati | 45.8 g | 47 g |
| Grassi | 21 g | 20.9 g |
| Fibre | 2.6 g | 2.6 g |
| Zuccheri | 11.3 g | 11.4 g |
| Sodio | 300 mg | 361 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Croissant apporta 406 kcal per 100 g, con 8.2 g di proteine, 45.8 g di carboidrati e 21 g di grassi. 1 mini croissant di Croissant (28 g) apporta circa 114 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 406 kcal |
| Proteine | 8.2 g |
| Carboidrati | 45.8 g |
| Grassi | 21 g |
| Fibre | 2.6 g |
| Zuccheri | 11.3 g |
| Sodio | 300 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 mini croissant | 28 g | 114 kcal |
| 1 small croissant | 42 g | 171 kcal |
| 1 medium croissant | 57 g | 231 kcal |
| 1 large croissant | 73 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 406 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Un croissant è un dolce burroso, sfogliato e a forma di mezzaluna che ha origine in Austria, ma è diventato ampiamente popolare in Francia. Il nome deriva dalla parola francese 'croissant', che significa 'mezzaluna', che descrive la sua forma iconica. Tradizionalmente realizzato con un impasto a strati noto come pasta sfoglia, i croissant vengono creati attraverso una tecnica chiamata laminazione, che prevede di piegare il burro nell'impasto più volte per creare strati sottili. Questo dolce è spesso gustato a colazione o come spuntino, sia semplice che farcito con vari ingredienti come cioccolato, pasta di mandorle o prosciutto e formaggio. Dal punto di vista nutrizionale, i croissant sono ricchi di calorie e grassi, principalmente a causa del burro utilizzato nell'impasto. Un croissant tipico contiene circa 406 calorie per 100 grammi, con 8,2 grammi di proteine, 45,8 grammi di carboidrati e 21 grammi di grassi. Sebbene siano un trattamento delizioso, è importante consumarli con moderazione come parte di una dieta equilibrata. I croissant possono essere abbinati a caffè o tè e possono anche essere una base per vari condimenti salati o dolci, rendendoli versatili nelle applicazioni culinarie.
Un croissant contiene tipicamente circa 406 calorie per 100 grammi, rendendolo un dolce ad alto contenuto calorico. Questo è principalmente dovuto al burro utilizzato nell'impasto, che contribuisce al suo sapore ricco e alla sua consistenza sfogliata.
Sebbene i croissant possano essere gustati come parte di una dieta equilibrata, sono ricchi di calorie e grassi. La moderazione è fondamentale e possono essere abbinati a opzioni più salutari come frutta o insalate per aumentare il valore nutrizionale.
I croissant devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Possono durare da 3 a 5 giorni a temperatura ambiente o fino a 2 mesi se congelati.
I croissant forniscono una rapida fonte di energia grazie al loro contenuto di carboidrati e possono essere un delizioso trattamento. Possono migliorare il piacere del pasto e sono versatili nell'uso culinario, adatti a vari abbinamenti.
È consigliabile limitare il consumo di croissant a 1-2 volte a settimana per mantenere una dieta equilibrata. Un singolo croissant medio è una dimensione di porzione ragionevole.
1 mini croissant di Croissant (28 g) contiene circa 114 kcal – 2.3 g di proteine, 12.8 g di carboidrati e 5.9 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 small croissant di Croissant (42 g) contiene circa 171 kcal – 3.4 g di proteine, 19.2 g di carboidrati e 8.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 medium croissant di Croissant (57 g) contiene circa 231 kcal – 4.7 g di proteine, 26.1 g di carboidrati e 12 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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