| Nutriente (per 100 g) | Fagioli alati, semi immaturi, crudi | Cavoletti di Bruxelles, crudi |
|---|---|---|
| Calorie | 49 kcal | 60 kcal |
| Proteine | 7 g | 4 g |
| Carboidrati | 4.3 g | 9.6 g |
| Grassi | 0.9 g | 0.6 g |
| Fibre | 0 g | 4.8 g |
| Sodio | 4 mg | 25.7 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Fagioli alati, semi immaturi, crudi apporta 49 kcal per 100 g, con 7 g di proteine, 4.3 g di carboidrati e 0.9 g di grassi. 1 cup slices di Fagioli alati, semi immaturi, crudi (44 g) apporta circa 22 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 49 kcal |
| Proteine | 7 g |
| Carboidrati | 4.3 g |
| Grassi | 0.9 g |
| Sodio | 4 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cup slices | 44 g | 22 kcal |
| 1 pod | 16 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 49 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli alati, noti anche come Psophocarpus tetragonolobus, sono un legume unico originario del sud-est asiatico. Questi fagioli si distinguono per il loro aspetto alato e sono noti per la loro versatilità in varie applicazioni culinarie. Spesso utilizzati in insalate, saltati in padella e zuppe, non sono solo un alimento base nei piatti tradizionali ma stanno guadagnando popolarità anche nella cucina moderna grazie ai loro benefici nutrizionali e alla facilità di preparazione. Nutrizionalmente, i semi immaturi dei fagioli alati sono una potenza, fornendo 49 calorie per 100 grammi, con un notevole contenuto proteico di 7 grammi. Sono poveri di grassi e carboidrati, rendendoli un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Ricchi di vitamine e minerali essenziali, supportano varie funzioni corporee, inclusa la manutenzione di una pelle sana e la promozione della riparazione muscolare, rendendoli adatti sia per vegetariani che per individui attenti alla salute in cerca di alimenti ricchi di nutrienti.
I fagioli alati, semi immaturi, crudi contengono circa 49 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico ideale per la gestione del peso.
Sì, sono considerati salutari grazie al loro alto contenuto di proteine e fibre, basso contenuto di grassi e ricca fornitura di nutrienti essenziali, contribuendo positivamente alla salute generale.
Per mantenere la freschezza, conservare i fagioli alati in un luogo fresco e asciutto e refrigerarli per un massimo di 5-7 giorni. Possono anche essere congelati per un massimo di 3 mesi.
Mangiare fagioli alati supporta la crescita muscolare, aiuta la digestione e fornisce vitamine e minerali essenziali pur essendo a basso contenuto di calorie e grassi, rendendoli un'aggiunta nutriente ai pasti.
Una porzione consigliata è di circa 100 grammi al giorno, consentendo un'assunzione equilibrata all'interno di una dieta varia senza un'eccessiva assunzione di fibre.
1 cup slices di Fagioli alati, semi immaturi, crudi (44 g) contiene circa 22 kcal – 3.1 g di proteine, 1.9 g di carboidrati e 0.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 pod di Fagioli alati, semi immaturi, crudi (16 g) contiene circa 8 kcal – 1.1 g di proteine, 0.7 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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