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beans cranberry mature seeds
🥬

Fagioli, cranberry (romani), semi maturi

🔥 335 Calorie
💪 23g Proteine
⚡ 60g Carboidrati
🥑 1.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagioli, cranberry (romani), semi maturi
Densità energetica
Denso
335 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
27% Proteine · 70% Carboidrati · 3% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 30 · GL 20
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di fibreMolto ricco di vitamina B1Molto ricco di potassioRicco di ferro

Informazioni Nutrizionali

335
kcal/100g
Proteine
23g
Carboidrati
60g
Grassi
1.2g
Indice Glicemico:
30

Informazioni Fagioli, cranberry (romani), semi maturi

I fagioli cranberry, noti anche come fagioli romani, sono una varietà di fagioli comuni (Phaseolus vulgaris) coltivati principalmente in Nord e Sud America. Il loro nome deriva dal colore cranberry dei loro semi, che sono macchiati di rosso o marrone. Questi fagioli sono tradizionalmente utilizzati in varie cucine, in particolare nei piatti italiani e latinoamericani, dove aggiungono sia sapore che consistenza ai pasti. Vengono raccolti quando maturi e spesso essiccati per la conservazione, rendendoli un ingrediente fondamentale in molte famiglie.

Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli cranberry sono una potenza ricca di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali. Con circa 335 calorie per 100 grammi, forniscono 23 grammi di proteine, rendendoli un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Inoltre, sono ricchi di carboidrati, contribuendo ai livelli di energia, pur essendo poveri di grassi. Il loro alto contenuto di fibra aiuta la digestione e sono versatili negli usi culinari, dalle zuppe alle insalate, fornendo sia sostentamento che sapore in una dieta sana.

Benefici per la Salute

Ricca fonte di proteine vegetali, essenziali per la riparazione e la crescita muscolare.
Alta in fibra alimentare, promuovendo la salute digestiva e prevenendo la stitichezza.
Contiene minerali essenziali come il ferro, che supporta il trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Buona fonte di antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al loro alto contenuto di fibra e proteine, promuovendo la sazietà.
Supporta la salute del cuore essendo povera di grassi saturi e colesterolo.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al loro basso indice glicemico.
Fornisce vitamine del gruppo B che sono cruciali per il metabolismo energetico e la salute del cervello.
Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare complessiva.
Ingrediente versatile che può migliorare il profilo nutrizionale di vari piatti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Coriandolo - aggiunge un sapore fresco che completa il gusto terroso dei fagioli.
🥗
Pomodori - esaltano il sapore umami del piatto fornendo vitamina C.
🥗
Riso - crea un pasto completo di proteine quando combinato con i fagioli.
🥗
Avocado - fornisce grassi sani e cremosità per bilanciare il pasto.
🥗
Spezie come cumino e peperoncino in polvere - aggiungono calore e profondità di sapore ai piatti.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è 150g, circa 1 tazza cotta.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Mettere in ammollo i fagioli secchi durante la notte per ridurre il tempo di cottura e migliorare la digeribilità.
  • •Cuocere i fagioli a fondo per rimuovere eventuali fattori antinutrizionali.
  • •Incorporare i fagioli in insalate o zuppe per una maggiore nutrizione.
  • •Frullare i fagioli cotti per l'uso in salse o spalmabili.
  • •Combinare con cereali integrali per un pasto equilibrato.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare fagioli che siano sodi e privi di crepe o macchie.
  • ✓Controllare per un colore uniforme ed evitare fagioli con scolorimento.
  • ✓Scegliere pacchetti che siano integri e non danneggiati.
  • ✓Considerare opzioni biologiche per meno pesticidi.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce diretta del sole, idealmente in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
I fagioli cranberry secchi possono durare fino a 1 anno in un luogo fresco e asciutto; i fagioli cotti devono essere consumati entro 5-7 giorni in frigorifero.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai legumi dovrebbero evitare i fagioli cranberry.
  • ⚠️Le persone con determinate condizioni gastrointestinali potrebbero dover limitare il loro consumo.
  • ⚠️Un consumo eccessivo di fagioli può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibra.
  • ⚠️Assicurarsi di cucinare correttamente per eliminare le tossine presenti nei fagioli crudi.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i Fagioli, cranberry (romani), semi maturi?

I fagioli cranberry contengono circa 335 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione nutriente per l'energia.

I Fagioli, cranberry (romani), semi maturi sono salutari?

Sì, i fagioli cranberry sono salutari poiché sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali, e poveri di grassi e colesterolo.

Come devono essere conservati i Fagioli, cranberry (romani), semi maturi?

Conservare i fagioli cranberry secchi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I fagioli cotti devono essere refrigerati e consumati entro 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare Fagioli, cranberry (romani), semi maturi?

Mangiare fagioli cranberry può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, riparazione muscolare e salute cardiaca migliorata grazie al loro profilo nutrizionale ricco.

Quanto Fagioli, cranberry (romani), semi maturi posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi, o circa 1 tazza cotta, che può essere consumata 2-3 volte a settimana per una nutrizione equilibrata.

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