Fagioli di Lima, semi grandi e maturi apporta 338 kcal per 100 g, con 21.5 g di proteine, 63.4 g di carboidrati e 0.7 g di grassi. 1 tazza di Fagioli di Lima, semi grandi e maturi (178 g) apporta circa 602 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 338 kcal |
| Proteine | 21.5 g |
| Carboidrati | 63.4 g |
| Grassi | 0.7 g |
| Fibre | 19 g |
| Zuccheri | 8.5 g |
| Sodio | 18 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 178 g | 602 kcal |
| 1 cucchiaio | 11.1 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli di Lima, noti anche come Phaseolus lunatus, sono semi grandi e piatti che appartengono alla famiglia delle leguminose. Si ritiene che abbiano avuto origine in America Centrale e Meridionale, dove sono stati coltivati per migliaia di anni. Questi fagioli sono noti per la loro consistenza cremosa e il sapore delicato, rendendoli un ingrediente popolare in vari piatti culinari. I fagioli di Lima possono essere trovati sia in forma secca che fresca e sono spesso presenti in insalate, zuppe e contorni grazie alla loro versatilità e ai benefici nutrizionali. Nutrizionalmente, i fagioli di Lima sono una potenza di nutrienti essenziali. Forniscono una buona fonte di proteine, carboidrati e fibre alimentari, rendendoli un'ottima scelta per i vegetariani e per chi cerca di aumentare il proprio apporto proteico. Con circa 338 calorie per 100g, sono poveri di grassi e ricchi di carboidrati complessi, che supportano livelli di energia sostenuti. Inoltre, i fagioli di Lima sono ricchi di vitamine e minerali, in particolare ferro e magnesio, contribuendo alla salute e al benessere generale.
I fagioli di Lima contengono circa 338 calorie per 100 grammi. Questo li rende una fonte d'energia densa, principalmente da carboidrati, rendendoli un'aggiunta adatta ai pasti per un'energia sostenuta.
Sì, i fagioli di Lima sono molto salutari. Sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali come ferro e folato, che supportano la salute generale, la digestione e la funzione immunitaria. Il loro basso indice glicemico li rende anche una scelta adatta per chi gestisce i livelli di zucchero nel sangue.
I fagioli di Lima secchi devono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per mantenere la freschezza. I fagioli di Lima cotti devono essere refrigerati e possono essere conservati fino a 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, i fagioli cotti possono essere congelati.
Mangiare fagioli di Lima offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di proteine e fibre, che aiutano nella digestione e nella riparazione muscolare. Sono anche ricchi di vitamine e minerali, come folato e ferro, essenziali per la produzione di energia e la salute generale.
Una porzione raccomandata di fagioli di Lima è di circa 150 grammi, o una tazza media cotta. Puoi includerli nella tua dieta 2-3 volte a settimana per ottimizzare i benefici per la salute.
Calcola il tuo fabbisogno calorico