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tomato powder
🥬

Polvere di pomodoro

🔥 302 Calorie
💪 12.9g Proteine
⚡ 74.7g Carboidrati
🥑 0.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Polvere di pomodoro
Densità energetica
Denso
302 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
15% Proteine · 84% Carboidrati · 1% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 5
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreMolto ricco di vitamina AMolto ricco di vitamina CMolto ricco di vitamina EMolto ricco di vitamina K

Informazioni Nutrizionali

302
kcal/100g
Proteine
12.9g
Carboidrati
74.7g
Grassi
0.4g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Polvere di pomodoro

La polvere di pomodoro è una forma disidratata di pomodori che conserva il ricco sapore e i nutrienti dei pomodori freschi. È ottenuta rimuovendo l'umidità dai pomodori maturi, il che concentra la loro dolcezza naturale e il gusto acidulo. Questo ingrediente versatile ha origini in varie tradizioni culinarie in tutto il mondo, specialmente nelle cucine mediterranee e italiane, dove è comunemente usato per arricchire salse, zuppe e condimenti. Nutrizionalmente, la polvere di pomodoro è una potenza, fornendo vitamine e minerali essenziali pur essendo povera di grassi e calorie. Con circa 302 calorie per 100 grammi, offre una quantità significativa di proteine (12.9g), carboidrati (74.7g) e fibra alimentare (3.5g), rendendola un'aggiunta benefica a una dieta equilibrata. La sua natura concentrata la rende un'eccellente fonte di antiossidanti, in particolare licopene, che è legato a vari benefici per la salute. La polvere di pomodoro può essere utilizzata in salse, marinature o come condimento per aumentare il profilo nutrizionale dei piatti.

Benefici per la Salute

Ricca di antiossidanti, in particolare licopene, che aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche.
Supporta la salute del cuore migliorando i livelli di colesterolo e abbassando la pressione sanguigna.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al suo contenuto calorico ridotto e all'alta fibra.
Promuove la salute della pelle proteggendo dai danni UV e migliorando la texture.
Migliora la salute digestiva grazie al suo contenuto di fibra, aiutando la regolarità.
Supporta la funzione immunitaria grazie al suo contenuto di vitamina C.
Contribuisce a una visione sana grazie alla presenza di carotenoidi.
Può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro, incluso il cancro alla prostata.
Aiuta nella regolazione della glicemia, rendendola adatta ai diabetici.
Fornisce energia e aiuta nella riparazione muscolare grazie al suo contenuto proteico.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
1. Pasta - La polvere di pomodoro esalta il sapore dei piatti di pasta aggiungendo nutrienti.
🥗
2. Pizza - Un complemento naturale per la pizza, fornendo sia gusto che benefici per la salute.
🥗
3. Zuppe - Ideale per arricchire le zuppe, offrendo profondità e un ricco sapore di pomodoro.
🥗
4. Stufati - Aggiunge un elemento ricco e saporito a stufati e casseruole sostanziose.
🥗
5. Insalate - Mescolare nei condimenti o cospargere sulle insalate per un aumento di nutrienti.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 10g (circa 1 cucchiaio).
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Mescolare con acqua per creare una purea di pomodoro per le ricette.
  • •Aggiungere alle salse per un sapore e un valore nutrizionale migliorati.
  • •Usare come condimento per carni e verdure.
  • •Incorporare nei frullati per un'aggiunta nutrizionale.
  • •Cospargere sui popcorn per un'opzione snack sana.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cercare un colore rosso brillante, che indica alta qualità e contenuto nutritivo.
  • ✓Controllare la consistenza fine, che garantisce facile miscelazione e utilizzo.
  • ✓Assicurarsi che non ci siano additivi o conservanti elencati.
  • ✓Scegliere prodotti con una lunga durata di conservazione per una migliore freschezza.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce diretta del sole.
Durata di conservazione
La durata di conservazione è di circa 1 anno se conservata in condizioni ottimali.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergia ai pomodori dovrebbero evitare la polvere di pomodoro.
  • ⚠️Coloro che seguono diete a basso contenuto di potassio dovrebbero consumare con cautela.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibra.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la polvere di pomodoro?

La polvere di pomodoro contiene circa 302 calorie per 100 grammi, rendendola un'aggiunta nutriente a vari piatti senza aggiungere calorie eccessive.

La polvere di pomodoro è sana?

Sì, la polvere di pomodoro è sana, poiché è ricca di antiossidanti, vitamine e minerali, ed è povera di grassi e sodio, rendendola una scelta eccellente per aumentare l'apporto di nutrienti.

Come dovrebbe essere conservata la polvere di pomodoro?

La polvere di pomodoro dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Evitare l'esposizione all'umidità e al calore.

Quali sono i benefici di mangiare polvere di pomodoro?

La polvere di pomodoro offre numerosi benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti, supporto per la salute del cuore, benefici digestivi e potenziale prevenzione del cancro grazie al suo contenuto di licopene.

Quanta polvere di pomodoro posso mangiare al giorno?

Una porzione giornaliera raccomandata di polvere di pomodoro è di circa 10 grammi, sufficiente per ottenere i suoi benefici per la salute senza esagerare.

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