| Nutriente (per 100 g) | Patate rosse, senza buccia | Patate dorate senza buccia |
|---|---|---|
| Calorie | 76 kcal | 74 kcal |
| Proteine | 2.1 g | 1.8 g |
| Carboidrati | 16.3 g | 16 g |
| Grassi | 0.2 g | 0.3 g |
| Sodio | 2.9 mg | 2.2 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Patate rosse, senza buccia apporta 76 kcal per 100 g, con 2.1 g di proteine, 16.3 g di carboidrati e 0.2 g di grassi. Porzione tipica di Patate rosse, senza buccia (110 g) apporta circa 84 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 76 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Carboidrati | 16.3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Sodio | 2.9 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 110 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le patate rosse, spesso chiamate patate a buccia rossa, sono un tipo di patata cerosa apprezzata per la sua consistenza liscia e il sapore leggermente dolce. Originarie delle regioni andine del Sud America, sono diventate un alimento base in varie cucine del mondo grazie alla loro versatilità e al colore attraente. Queste patate vengono generalmente raccolte quando sono giovani, garantendo una polpa tenera che può essere gustata in numerose applicazioni culinarie, dalla cottura al forno alla bollitura e alla schiacciatura.
Nutrizionalmente, le patate rosse sono una scelta alimentare sana, fornendo un'opzione a basso contenuto calorico con solo 76 calorie per 100g. Contengono nutrienti essenziali come il potassio, che promuove la salute del cuore, e la vitamina C, che rinforza il sistema immunitario. Con una quantità modesta di proteine e grassi minimi, le patate rosse possono essere un'aggiunta soddisfacente ai pasti, contribuendo a una dieta equilibrata. Il loro alto contenuto di antiossidanti aiuta anche a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, rendendole un alimento prezioso per la salute complessiva.
Le patate rosse contengono circa 76 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione alimentare a basso contenuto calorico adatta a varie diete.
Sì, le patate rosse sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico, contengono nutrienti essenziali come potassio e vitamina C e forniscono fibra alimentare che supporta la salute digestiva.
Conserva le patate rosse in un luogo fresco, buio e asciutto per mantenere la freschezza. Per una conservazione più lunga, possono essere tenute in frigorifero o congelate per un massimo di tre mesi.
Mangiare patate rosse può fornire numerosi benefici per la salute, inclusi un miglioramento della salute cardiaca, una funzione immunitaria potenziata e supporto per la salute digestiva grazie al loro contenuto di fibra.
Una porzione moderata di patate rosse, circa 150 grammi, alcune volte a settimana è generalmente raccomandata come parte di una dieta equilibrata.
Porzione tipica di Patate rosse, senza buccia (110 g) contiene circa 84 kcal – 2.3 g di proteine, 17.9 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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