Fagioli giacinto, semi maturi, crudi apporta 344 kcal per 100 g, con 23.9 g di proteine, 60.7 g di carboidrati e 1.7 g di grassi. 1 tazza di Fagioli giacinto, semi maturi, crudi (210 g) apporta circa 722 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 344 kcal |
| Proteine | 23.9 g |
| Carboidrati | 60.7 g |
| Grassi | 1.7 g |
| Fibre | 25.6 g |
| Sodio | 21 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 210 g | 722 kcal |
| 100 g | 100 g | 344 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli giacinto, noti anche come Lablab purpureus, sono legumi commestibili nativi dell'Africa e dell'Asia, coltivati per il loro alto valore nutrizionale e versatilità. Questi fagioli sono stati un alimento base in varie cucine per secoli e sono apprezzati per il loro ricco sapore e consistenza. Quando maturi, i semi vengono raccolti e possono essere consumati crudi o cotti, offrendo un gusto unico che completa una varietà di piatti. I fagioli giacinto prosperano in climi caldi e sono spesso utilizzati in piatti tradizionali di diverse culture, fornendo non solo sostentamento ma anche un legame con il patrimonio culinario.
Nutrizionalmente, i fagioli giacinto maturi e crudi sono eccezionalmente ricchi di proteine, carboidrati e vitamine e minerali essenziali, rendendoli un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata. Con circa 344 calorie per 100 grammi, forniscono una sostanziale fonte di energia, insieme a 23.90 grammi di proteine e 60.70 grammi di carboidrati. Il loro basso contenuto di grassi e i significativi livelli di fibre alimentari contribuiscono alla salute digestiva. I fagioli giacinto possono essere utilizzati in insalate, stufati o come ingrediente ricco di proteine in ricette vegetariane e vegane, migliorando il profilo nutrizionale di vari pasti.
I fagioli giacinto, semi maturi, crudi contengono circa 344 calorie per 100 grammi, rendendoli una sostanziale fonte di energia.
Sì, i fagioli giacinto sono salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, fibre alimentari e vitamine e minerali essenziali, contribuendo alla salute generale.
Conserva i fagioli giacinto in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare. Possono durare fino a un anno se mantenuti in condizioni ottimali.
Mangiare fagioli giacinto supporta la crescita muscolare, aiuta la digestione e fornisce nutrienti essenziali, rendendoli un'aggiunta benefica a qualsiasi dieta.
Una porzione raccomandata è di 100 grammi, e puoi consumarli 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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