Lenticchie germogliate cotte apporta 101 kcal per 100 g, con 8.8 g di proteine, 21.2 g di carboidrati e 0.5 g di grassi.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 101 kcal |
| Proteine | 8.8 g |
| Carboidrati | 21.2 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Sodio | 246 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le lenticchie germogliate cotte sono un legume nutriente coltivato da migliaia di anni, originario del Vicino Oriente. Fanno parte della famiglia dei legumi e sono rinomate per il loro alto contenuto proteico, rendendole un alimento base in molte diete vegetariane e vegane. Germogliare le lenticchie ne migliora il profilo nutrizionale, aumentando la biodisponibilità dei nutrienti e rendendole più facili da digerire. Questi piccoli poteri offrono un grande sapore e versatilità, adattandosi magnificamente a una varietà di piatti di diverse cucine.
Dal punto di vista nutrizionale, le lenticchie germogliate sono a basso contenuto calorico, contenendo circa 101 calorie per 100 grammi. Sono ricche di proteine, fornendo circa 8.8g per porzione, contribuendo alla riparazione e alla crescita muscolare. Inoltre, sono ricche di fibre e vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e vitamine del gruppo B, che supportano la salute generale. Le lenticchie germogliate sono un'ottima scelta per insalate, zuppe e come aggiunta ricca di proteine a ciotole di cereali, rendendole un ingrediente versatile per chi è attento alla salute.
Le lenticchie germogliate e cotte contengono circa 101 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione a basso contenuto calorico e ricca di nutrienti.
Sì, le lenticchie germogliate sono molto salutari. Sono ricche di proteine, fibre, vitamine e minerali, supportando varie funzioni corporee e promuovendo la salute generale.
Conserva le lenticchie germogliate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, possono essere congelate per un massimo di 3 mesi.
Mangiare lenticchie germogliate offre numerosi benefici, tra cui una migliore digestione, un migliore controllo della glicemia e una ricca fonte di nutrienti essenziali che supportano la salute generale.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi per porzione, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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