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Fish, anchovy, european - nutritional information
🐟

Pesce, acciuga, europea

🔥 210 Calorie
💪 28.9g Proteine
🥑 9.7g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutti di Mare
Pesce, acciuga, europea
Densità energetica
Moderato
210 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
57% Proteine · 0% Carboidrati · 43% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di vitamina B3Ricco di sodioRicco di vitamina ERicco di vitamina B2

Informazioni Nutrizionali

210
kcal/100g
Proteine
28.9g
Carboidrati
0g
Grassi
9.7g

Informazioni Pesce, acciuga, europea

Le acciughe europee (Engraulis encrasicolus) sono pesci piccoli e gregari che si trovano principalmente nel Mar Mediterraneo e nelle acque atlantiche circostanti. Famosi per il loro sapore distintivo, questi pesci sono stati un alimento base nella cucina mediterranea per secoli, spesso gustati freschi, in scatola o salati. La loro ricca storia e versatilità culinaria li rendono una scelta popolare tra gli amanti del pesce e i cuochi.

Nutrizionalmente, le acciughe europee sono un'eccellente fonte di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamine e minerali essenziali. Con un contenuto calorico di 210 calorie per 100 grammi, forniscono una quantità significativa di proteine (28.90g) pur essendo praticamente prive di carboidrati. Il loro contenuto di grassi sani (9.70g) consiste principalmente di grassi insaturi, rendendoli un'opzione salutare per il cuore. Sono anche a basso contenuto di sodio e colesterolo, adatte per varie esigenze dietetiche, e possono essere incorporate in numerosi piatti, migliorando sia il sapore che il valore nutrizionale.

Benefici per la Salute

Ricco di acidi grassi omega-3 che supportano la salute cardiovascolare.
L'alto contenuto proteico aiuta nella riparazione e crescita muscolare.
Contiene vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina B12 e ferro.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di carboidrati.
Supporta la salute del cervello grazie al contenuto di omega-3.
Può migliorare la salute delle articolazioni e ridurre l'infiammazione.
Promuove una pelle e capelli sani grazie agli acidi grassi essenziali.
Contribuisce alla gestione del peso con alto contenuto proteico e basse calorie.
Migliora il sapore nei piatti senza la necessità di sale eccessivo.
Supporta la salute generale con la sua densità nutrizionale e il profilo a basso contenuto calorico.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Abbina con pasta integrale per un pasto equilibrato ricco di fibre.
🥗
Servi con insalate fresche per aggiungere proteine e omega-3.
🥗
Combina con pomodori e olive per un piatto mediterraneo classico.
🥗
Usa in spalmabili o salse con cracker integrali per uno spuntino sano.
🥗
Incorpora nelle zuppe per un'aggiunta di sapore e nutrizione.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di circa 100g.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Griglia o cuoci al forno le acciughe per un piatto principale sano.
  • •Aggiungi alle insalate per un aumento di proteine.
  • •Usa nei piatti di pasta per un sapore migliorato.
  • •Incorpora nelle salse per una maggiore ricchezza.
  • •Goditi su pane integrale tostato per uno spuntino nutriente.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca corpi sodi e lucidi con occhi brillanti.
  • ✓Scegli pesci con un odore di mare fresco, evitando pesci con un forte odore.
  • ✓Seleziona pesci che sono conservati su ghiaccio per garantire freschezza.
  • ✓Controlla le branchie chiare e brillanti come indicatore di freschezza.
Conservazione
Conservare nella parte più fredda del frigorifero a temperature inferiori a 4°C.
Durata di conservazione
Meglio consumare entro 2-3 giorni in frigorifero, fino a 6 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai frutti di mare dovrebbero evitare il consumo.
  • ⚠️Le persone in una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbero monitorare l'assunzione, specialmente con le varietà in scatola.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un'elevata esposizione al mercurio, in particolare nei pesci più grandi.
  • ⚠️I metodi di cottura devono garantire una preparazione completa per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pesce, acciuga, europea?

Il pesce, acciuga, europea contiene circa 210 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione ricca di nutrienti per chi cerca di incorporare più proteine e grassi sani nella propria dieta.

Il pesce, acciuga, europea è salutare?

Sì, le acciughe europee sono considerate salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, acidi grassi omega-3 benefici e vitamine e minerali essenziali. Sostengono la salute cardiovascolare e possono contribuire a una dieta equilibrata.

Come dovrei conservare il pesce, acciuga, europea?

Le acciughe europee dovrebbero essere conservate nella parte più fredda del frigorifero, idealmente a temperature inferiori a 4°C. Dovrebbero essere consumate entro 2-3 giorni per una freschezza ottimale, oppure possono essere congelate per una conservazione più lunga.

Quali sono i benefici di mangiare pesce, acciuga, europea?

Mangiare acciughe europee offre numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, acidi grassi omega-3 per la salute del cuore e nutrienti essenziali come ferro e vitamina B12 per il benessere generale.

Quanto pesce, acciuga, europea posso mangiare al giorno?

Si raccomanda generalmente di consumare acciughe europee 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Una porzione tipica è di circa 100 grammi, che fornisce una buona fonte di proteine e grassi sani.

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