Pesce, merluzzo, grigliato apporta 108 kcal per 100 g, con 19.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2.8 g di grassi. 1 tazza di Pesce, merluzzo, grigliato (135 g) apporta circa 146 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 108 kcal |
| Proteine | 19.4 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 2.8 g |
| Sodio | 346 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 135 g | 146 kcal |
| 1 small/regular fillet | 140 g | 151 kcal |
| 1 large fillet | 210 g | 227 kcal |
| 1 whole fish | 420 g | 454 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il merluzzo è un pesce bianco popolare noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza sfaldata. Proveniente principalmente dall'Oceano Atlantico settentrionale, il merluzzo è stato un alimento base in varie tradizioni culinarie, in particolare nelle cucine europee e nordamericane. È spesso gustato grigliato, al forno o fritto ed è apprezzato per la sua versatilità e capacità di assorbire i sapori degli ingredienti accompagnatori. Il merluzzo non è solo un'opzione di frutti di mare deliziosa, ma è anche ricco di nutrienti, rendendolo una scelta preferita tra le persone attente alla salute.
Nutrizionalmente, il merluzzo grigliato è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, fornendo circa 19.4 grammi per 100 grammi, pur essendo basso in carboidrati e grassi. Con solo 108 calorie per 100 grammi, è un'ottima opzione per chi cerca di mantenere o perdere peso. Inoltre, il merluzzo è basso in grassi saturi e colesterolo, rendendolo salutare per il cuore. La presenza di vitamine e minerali essenziali, in particolare la vitamina B12 e gli acidi grassi omega-3, ne aumenta ulteriormente i benefici per la salute, supportando la funzione cerebrale e la salute cardiovascolare.
Il pesce, merluzzo, grigliato contiene circa 108 calorie per 100 grammi. Questo lo rende un'opzione a basso contenuto calorico, adatta a chi cerca di gestire il proprio peso pur godendo di un pasto nutriente.
Sì, il merluzzo grigliato è considerato sano grazie al suo alto contenuto proteico, basso contenuto di grassi e ricca fonte di vitamine e minerali. Supporta la salute muscolare, la salute del cuore e fornisce nutrienti essenziali come la vitamina B12 e gli acidi grassi omega-3.
Il merluzzo grigliato deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C in un contenitore sigillato. È meglio consumarlo entro 1-2 giorni, ma può essere congelato per un massimo di 3-6 mesi se necessario.
Mangiare merluzzo grigliato offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, poche calorie che aiutano nella gestione del peso e nutrienti essenziali per la salute del cuore e dei nervi. Fornisce anche antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
In generale, si raccomanda di consumare pesce come il merluzzo 2-3 volte a settimana. Una porzione di circa 150 grammi è una porzione sana che può essere inclusa in una dieta equilibrata.
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