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fish perch baked or

Pesce, persico, al forno o alla griglia

🔥 139 Calorie
💪 19g Proteine
🥑 6.5g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutti di Mare
Pesce, persico, al forno o alla griglia
Densità energetica
Moderato
139 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
57% Proteine · 0% Carboidrati · 43% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B12Ricco di proteineRicco di fosforoPovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

139
kcal/100g
Proteine
19g
Carboidrati
0g
Grassi
6.5g

Informazioni Pesce, persico, al forno o alla griglia

Il persico è un tipo di pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia Percidae, comunemente trovato in Nord America e in Europa. Conosciuto per il suo sapore delicato e la sua consistenza tenera, il persico al forno o alla griglia è una scelta popolare tra gli amanti dei frutti di mare. Questo metodo di cottura esalta i sapori naturali del pesce mantenendolo sano e nutriente. Il persico è spesso utilizzato in vari piatti culinari, rendendolo un ingrediente versatile nelle cucine di tutto il mondo. Nutrizionalmente, il persico al forno o alla griglia è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, contenendo circa 19g per porzione da 100g. È basso in carboidrati e fornisce grassi sani, rendendolo adatto a varie preferenze dietetiche, comprese le diete a basso contenuto di carboidrati. Ricco di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina B12 e il ferro, il persico contribuisce alla salute generale, supportando la funzione muscolare, la salute nervosa e il trasporto dell'ossigeno nel corpo. Questo pesce può essere gustato da solo o abbinato a vari contorni per un pasto equilibrato.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Aiuta a mantenere un sistema nervoso sano grazie alla vitamina B12.
Contribuisce al trasporto dell'ossigeno nel corpo grazie al suo contenuto di ferro.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di carboidrati.
Ricco di acidi grassi omega-3, che promuovono la salute del cuore.
Contiene selenio, che ha proprietà antiossidanti.
Può supportare la gestione del peso grazie al suo profilo ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di grassi.
Buona fonte di fosforo, essenziale per la salute delle ossa.
Fornisce aminoacidi essenziali necessari per la salute generale.
Può migliorare l'umore e la funzione cognitiva grazie al contenuto di omega-3.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Verdure al vapore - aggiunge fibre e nutrienti per un pasto equilibrato.
🥗
Riso integrale - completa il piatto con carboidrati complessi.
🥗
Limone e erbe - esaltano il sapore e forniscono antiossidanti.
🥗
Quinoa - un cereale ricco di proteine che si abbina bene con il pesce.
🥗
Insalata - aggiunge freschezza e nutrienti per un contorno leggero.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione raccomandata è 150g.
Frequenza
Frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • Condire con erbe e spezie per un sapore migliorato.
  • Servire con un contorno di verdure per un pasto equilibrato.
  • Provare a grigliare per un sapore affumicato.
  • Incorporare nelle insalate per aggiungere proteine.
  • Utilizzare gli avanzi in tacos di pesce o wrap.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Cercare occhi chiari e luminosi che indicano freschezza.
  • Controllare un odore pulito, simile all'oceano; evitare odori forti.
  • Scegliere filetti che siano sodi al tatto e abbiano un aspetto umido.
  • Selezionare pesci con pelle vibrante e lucida e senza scolorimenti.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperature inferiori a 4°C e in un contenitore sigillato per prevenire contaminazioni.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie al pesce dovrebbero evitare il persico.
  • ⚠️Le persone in trattamento con farmaci anticoagulanti dovrebbero consultare il proprio medico a causa di potenziali interazioni con gli acidi grassi omega-3.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un'esposizione elevata al mercurio, in particolare nei pesci più grandi.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pesce, persico, al forno o alla griglia?

Il pesce, persico, al forno o alla griglia contiene circa 139 calorie per porzione da 100g, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico per una dieta sana.

Il pesce, persico, al forno o alla griglia è salutare?

Sì, il pesce, persico, al forno o alla griglia è salutare grazie al suo alto contenuto di proteine, vitamine essenziali e grassi sani. Supporta la salute muscolare e fornisce nutrienti importanti senza calorie eccessive.

Come deve essere conservato il pesce, persico, al forno o alla griglia?

Il pesce, persico, al forno o alla griglia deve essere conservato in frigorifero a temperature inferiori a 4°C in un contenitore sigillato. Può anche essere congelato per una durata di conservazione più lunga, tipicamente fino a 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare pesce, persico, al forno o alla griglia?

Mangiare pesce, persico, al forno o alla griglia offre numerosi benefici, tra cui proteine di alta qualità per la riparazione muscolare, vitamine essenziali come la B12 e grassi sani, che contribuiscono alla salute e al benessere generale.

Quanto pesce, persico, al forno o alla griglia posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare pesce, persico, al forno o alla griglia 2-3 volte a settimana, con una porzione di circa 150g per pasto, per godere dei suoi benefici per la salute mantenendo una dieta equilibrata.

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