Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
Il pesce, salmone, re (chinook), noto anche come Oncorhynchus tshawytscha, è una specie di salmone nativa dell'Oceano Pacifico settentrionale. È molto apprezzato per il suo sapore ricco e la sua consistenza burrosa, rendendolo una scelta popolare per i piatti culinari in tutto il mondo. Il salmone chinook si trova spesso nelle acque costiere dell'Alaska e della California, prosperando sia in ambienti d'acqua dolce che salata. Questo pesce non è solo un alimento base in varie cucine, ma svolge anche un ruolo cruciale nell'ecosistema, supportando la fauna selvatica e le economie di pesca locali.
Nutrizionalmente, il salmone re è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, fornendo circa 20.20g per porzione di 100g, essenziali per la costruzione e la riparazione muscolare. È anche ricco di acidi grassi omega-3, promuovendo la salute del cuore e riducendo l'infiammazione. Con zero carboidrati e un contenuto di grassi moderato di 11.70g, rappresenta un'opzione sana per varie diete. Inoltre, la presenza di vitamine e minerali, come la vitamina B12 e il selenio, migliora ulteriormente il suo profilo nutrizionale, rendendolo un'aggiunta benefica a una dieta equilibrata.
Il pesce, salmone, re (chinook) contiene circa 187 calorie per 100 grammi. Questo lo rende un'opzione ricca di nutrienti che fornisce grassi e proteine essenziali senza calorie eccessive.
Sì, il salmone re è considerato molto sano grazie al suo alto contenuto di acidi grassi omega-3, che sono benefici per la salute del cuore, la funzione cerebrale e la riduzione dell'infiammazione. Fornisce anche vitamine e minerali essenziali.
Il pesce, salmone, re (chinook) deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0°C e 4°C e deve essere consumato entro 2-3 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato fino a 6 mesi.
Mangiare salmone re offre numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute del cuore, una funzione cerebrale potenziata e una buona fonte di proteine di alta qualità. Contiene anche importanti vitamine come la B12 e la D, che supportano varie funzioni corporee.
Si raccomanda generalmente di consumare pesce, incluso il salmone re, 2-3 volte a settimana. Una porzione tipica è di circa 150 grammi, che fornisce un equilibrio di nutrienti senza un'assunzione eccessiva di grassi o colesterolo.
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