| Nutriente (per 100 g) | Piselli piccioni, semi immaturi, crudi | Fagioli adzuki, seme maturo |
|---|---|---|
| Calorie | 136 kcal | 128 kcal |
| Proteine | 7.2 g | 7.5 g |
| Carboidrati | 23.9 g | 24.8 g |
| Grassi | 1.6 g | 0.1 g |
| Fibre | 5.1 g | 7.3 g |
| Zuccheri | 3 g | 0 g |
| Sodio | 5 mg | 244 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Piselli piccioni, semi immaturi, crudi apporta 136 kcal per 100 g, con 7.2 g di proteine, 23.9 g di carboidrati e 1.6 g di grassi. 1 tazza di Piselli piccioni, semi immaturi, crudi (154 g) apporta circa 209 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 136 kcal |
| Proteine | 7.2 g |
| Carboidrati | 23.9 g |
| Grassi | 1.6 g |
| Fibre | 5.1 g |
| Zuccheri | 3 g |
| Sodio | 5 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 154 g | 209 kcal |
| 10 seeds | 4 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 136 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I piselli piccioni, noti anche come Cajanus cajan, sono semi leguminosi comunemente coltivati in regioni tropicali e subtropicali. Sono un alimento base in molti paesi, in particolare nel Sud Asia e in Africa, dove sono apprezzati per i loro benefici nutrizionali e la versatilità in cucina. Questi semi immaturi vengono raccolti prima che maturino completamente, offrendo una consistenza tenera e un sapore leggermente dolce, rendendoli un'ottima aggiunta a vari piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, i piselli piccioni sono una fonte potente di proteine, fornendo circa 7.20g di proteine per porzione di 100g, che supportano la costruzione e la riparazione muscolare. Sono anche una buona fonte di carboidrati, con circa 23.90g per 100g, rendendoli una grande fonte di energia. Inoltre, contengono vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e folato, che contribuiscono alla salute generale. I piselli piccioni immaturi possono essere utilizzati in insalate, zuppe e stufati, e possono anche essere frullati per salse o spalmabili.
I piselli piccioni, semi immaturi, crudi contengono circa 136 calorie per 100g. Questo li rende un'opzione nutriente per chi cerca di incorporare legumi sani nella propria dieta.
Sì, i piselli piccioni sono considerati salutari grazie al loro alto contenuto di proteine e fibre, insieme a vitamine e minerali essenziali. Supportano la digestione, aiutano a mantenere la massa muscolare e possono essere benefici per la salute del cuore.
I piselli piccioni devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Per una conservazione più lunga, possono essere refrigerati per un massimo di una settimana o congelati per un massimo di tre mesi.
Mangiare piselli piccioni offre numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto di proteine per la crescita muscolare, fibre per la salute digestiva e nutrienti essenziali come ferro e folato, che supportano il benessere generale.
Una porzione raccomandata è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Piselli piccioni, semi immaturi, crudi (154 g) contiene circa 209 kcal – 11.1 g di proteine, 36.8 g di carboidrati e 2.5 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
10 seeds di Piselli piccioni, semi immaturi, crudi (4 g) contengono circa 5 kcal – 0.3 g di proteine, 1 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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