Cratox AI
beans kidney light red
🥬

Fagioli, rossi, leggeri

🔥 127 Calorie
💪 7.3g Proteine
⚡ 21.4g Carboidrati
🥑 1.3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagioli, rossi, leggeri
Densità energetica
Moderato
127 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
23% Proteine · 68% Carboidrati · 9% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 29 · GL 6.2
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B1Molto ricco di potassioRicco di vitamina B6Ricco di ferroRicco di zinco

Informazioni Nutrizionali

127
kcal/100g
Proteine
7.3g
Carboidrati
21.4g
Grassi
1.3g
Indice Glicemico:
29

Informazioni Fagioli, rossi, leggeri

I fagioli rossi, in particolare la varietà leggera, sono un tipo di legume noto per la loro forma distintiva e il colore vivace. Originari dell'America Centrale e Meridionale, questi fagioli sono stati coltivati per migliaia di anni e sono un alimento base in varie cucine, in particolare nei piatti di chili e nelle insalate. Non solo aggiungono sapore, ma anche una consistenza sostanziosa ai pasti, rendendoli una scelta popolare tra vegetariani e persone attente alla salute. Nutrizionalmente, i fagioli rossi sono un'ottima fonte di proteine vegetali, contribuendo con 7.30g per porzione di 100g. Sono ricchi di carboidrati complessi, principalmente amido, che fornisce una fonte costante di energia. Inoltre, sono ad alto contenuto di fibre alimentari, promuovendo la salute digestiva, e contengono vitamine e minerali essenziali come ferro e potassio. Il loro basso contenuto di grassi li rende anche un'opzione alimentare salutare per il cuore, adatta a vari piani dietetici.

Benefici per la Salute

Supporta la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo.
Aiuta nella gestione del peso grazie all'alto contenuto di fibre che promuove la sazietà.
Contribuisce alla regolazione della glicemia, rendendoli adatti ai diabetici.
Fornisce nutrienti essenziali che supportano la crescita e la riparazione muscolare.
Ricchi di antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Promuove la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre.
Può ridurre il rischio di alcune malattie croniche, incluso il cancro.
Aiuta a mantenere la pelle sana grazie alla presenza di vitamine e minerali.
Supporta ossa forti grazie al calcio e ad altri minerali.
Migliora i livelli di energia con carboidrati complessi.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Riso - Una combinazione classica, che fornisce proteine complete e aminoacidi bilanciati.
🥗
Pomodori - Migliorano il sapore e forniscono antiossidanti aggiuntivi.
🥗
Avocado - Aggiunge grassi sani e cremosità, completando i fagioli.
🥗
Formaggio - Offre un sapore ricco e proteine aggiuntive, perfetto nei piatti di chili.
🥗
Quinoa - Un accoppiamento nutriente che aumenta l'assunzione di proteine e fibre.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza cotta
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Mettere in ammollo i fagioli secchi durante la notte per ridurre il tempo di cottura e migliorare la digeribilità.
  • •Cuocere a fondo per eliminare le tossine presenti nei fagioli crudi.
  • •Aggiungere alle insalate per un aumento di proteine e consistenza.
  • •Incorporare in zuppe e stufati per una nutrizione aggiuntiva.
  • •Schiacciare e usare come spalmabile o nei burger vegetali.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare fagioli che siano lisci, lucidi e privi di macchie o crepe.
  • ✓Evitare fagioli con segni di umidità o muffa.
  • ✓Optare per sacchetti sigillati e con una data di confezionamento recente.
  • ✓Cercare fagioli di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, lontano dalla luce solare.
Durata di conservazione
1 anno conservato in dispensa; i fagioli cotti possono durare 5-7 giorni in frigorifero.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai legumi dovrebbero evitare i fagioli rossi.
  • ⚠️Coloro che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) possono avvertire disagio.
  • ⚠️Evitare i fagioli rossi crudi in quanto contengono fitoemagglutina, una tossina.
  • ⚠️Un consumo eccessivo di fagioli crudi o poco cotti può portare a disturbi gastrointestinali.
  • ⚠️Cuocere sempre i fagioli a fondo per neutralizzare i composti nocivi.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i fagioli, rossi, leggeri?

I fagioli rossi leggeri contengono circa 127 calorie per 100g. Questo li rende un'opzione alimentare a basso contenuto calorico, adatta a varie diete, fornendo al contempo sostanziali benefici nutrizionali.

I fagioli, rossi, leggeri sono salutari?

Sì, i fagioli rossi sono molto salutari. Sono ricchi di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, che promuovono la salute del cuore, supportano la funzione digestiva e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Come devono essere conservati i fagioli, rossi, leggeri?

I fagioli rossi secchi devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare, idealmente in un contenitore ermetico. I fagioli cotti possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare fagioli, rossi, leggeri?

Mangiare fagioli rossi può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute del cuore, gestione del peso, miglioramento della funzione digestiva e riduzione del rischio di malattie croniche grazie al loro alto contenuto di fibre e antiossidanti.

Quanto fagioli, rossi, leggeri posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare circa 150g di fagioli rossi cotti, che possono essere inclusi nella tua dieta 2-3 volte a settimana per ottenere benefici ottimali per la salute.

Vuoi un piano nutrizionale personalizzato?

Calcola il tuo fabbisogno calorico

Prova Cratox AIGoogle Play