| Nutriente (per 100 g) | Semi, semi di sesamo, interi | Semi di girasole, semplici, salati |
|---|---|---|
| Calorie | 573 kcal | 575 kcal |
| Proteine | 17.7 g | 19.1 g |
| Carboidrati | 23.4 g | 23.8 g |
| Grassi | 49.7 g | 49.2 g |
| Fibre | 11.8 g | 11 g |
| Zuccheri | 0.3 g | 2.7 g |
| Sodio | 11 mg | 462 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Semi, semi di sesamo, interi apporta 573 kcal per 100 g, con 17.7 g di proteine, 23.4 g di carboidrati e 49.7 g di grassi. 1 tazza di Semi, semi di sesamo, interi (144 g) apporta circa 825 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 573 kcal |
| Proteine | 17.7 g |
| Carboidrati | 23.4 g |
| Grassi | 49.7 g |
| Fibre | 11.8 g |
| Zuccheri | 0.3 g |
| Sodio | 11 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 144 g | 825 kcal |
| 1 cucchiaio | 9 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 573 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I semi di sesamo, noti anche come Sesamum indicum, sono piccoli semi ovali e piatti che si presentano in vari colori, tra cui bianco, nero e marrone. Originari dell'Africa e dell'Asia, i semi di sesamo sono stati coltivati per migliaia di anni e sono un alimento base in molte cucine del mondo. Vengono spesso utilizzati nella cucina e nella pasticceria, oltre che nella produzione di olio di sesamo, noto per il suo sapore e i suoi benefici per la salute. I semi non solo migliorano il gusto dei piatti, ma contribuiscono anche al loro valore nutrizionale.
Dal punto di vista nutrizionale, i semi di sesamo sono una fonte preziosa di grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Con circa 573 calorie per 100 grammi, sono prevalentemente composti da grassi (49.7g), principalmente grassi insaturi, rendendoli salutari per il cuore. Inoltre, contengono 17.70g di proteine e 23.40g di carboidrati, insieme a fibre alimentari che favoriscono la digestione. Il loro profilo nutrizionale unico li rende un'aggiunta preziosa a insalate, frullati e prodotti da forno, promuovendo la salute e il benessere complessivi.
I semi di sesamo contengono circa 573 calorie per 100 grammi, rendendoli un alimento ad alta densità calorica. È importante consumarli con moderazione per bilanciare l'apporto energetico.
Sì, i semi di sesamo sono considerati molto salutari grazie al loro ricco contenuto di grassi sani, proteine e minerali essenziali, che contribuiscono a vari benefici per la salute, inclusa la salute del cuore e delle ossa.
I semi di sesamo devono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Per una maggiore durata, si consiglia la refrigerazione.
Mangiare semi di sesamo può fornire numerosi benefici per la salute, inclusi il supporto alla salute del cuore, il miglioramento della densità ossea e la fornitura di antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Un apporto giornaliero raccomandato è di circa 30 grammi (3 cucchiai), che fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza un eccessivo apporto calorico.
1 tazza di Semi, semi di sesamo, interi (144 g) contiene circa 825 kcal – 25.5 g di proteine, 33.7 g di carboidrati e 71.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaio di Semi, semi di sesamo, interi (9 g) contiene circa 52 kcal – 1.6 g di proteine, 2.1 g di carboidrati e 4.5 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
Calcola il tuo fabbisogno calorico