| Nutriente (per 100 g) | Sostituto del formaggio, mozzarella | Ristorante, Cinese, pollo dolce e sour |
|---|---|---|
| Calorie | 248 kcal | 250 kcal |
| Proteine | 11.5 g | 10.1 g |
| Carboidrati | 23.7 g | 23.9 g |
| Grassi | 12.2 g | 12.6 g |
| Fibre | 0 g | 1 g |
| Zuccheri | 23.7 g | 11.5 g |
| Sodio | 685 mg | 246 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Sostituto del formaggio, mozzarella apporta 248 kcal per 100 g, con 11.5 g di proteine, 23.7 g di carboidrati e 12.2 g di grassi. 1 fetta di Sostituto del formaggio, mozzarella (28 g) apporta circa 69 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 248 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Carboidrati | 23.7 g |
| Grassi | 12.2 g |
| Zuccheri | 23.7 g |
| Sodio | 685 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 28 g | 69 kcal |
| 1 tazza | 113 g | 280 kcal |
| 1 cubetto (~2,5 cm) | 18 g | 45 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il sostituto del formaggio, mozzarella è un'alternativa vegetale progettata per imitare la consistenza e il sapore del formaggio mozzarella tradizionale. Nato dalla necessità di fornire opzioni senza latticini per chi ha intolleranza al lattosio, restrizioni dietetiche o considerazioni etiche, questo prodotto è tipicamente realizzato con ingredienti come soia, noci o olio di cocco. Offre un ingrediente versatile per varie applicazioni culinarie, che spaziano da pizze e insalate a panini e paste. Nutritionalmente, i sostituti del formaggio possono variare ampiamente, ma questa alternativa alla mozzarella contiene circa 248 calorie per 100 grammi, con un profilo di macronutrienti bilanciato composto da 11.50 grammi di proteine, 23.70 grammi di carboidrati e 12.20 grammi di grassi. Questo prodotto è non solo inferiore in grassi saturi rispetto al formaggio tradizionale, ma anche fortificato con vitamine e minerali essenziali, rendendolo un'aggiunta preziosa a una dieta sana sia per vegani che per non vegani.
Il sostituto del formaggio, mozzarella contiene circa 248 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a calorie moderate rispetto al formaggio tradizionale, consentendo scelte dietetiche varie.
Sì, il sostituto del formaggio, mozzarella può essere salutare se consumato con moderazione. È basso in grassi saturi, privo di colesterolo e può fornire una buona fonte di proteine vegetali, rendendolo una scelta adatta per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata.
Conservare il sostituto del formaggio, mozzarella in frigorifero a temperature inferiori a 40°F (4°C) in confezioni ermetiche per mantenere la freschezza. Può anche essere congelato per un massimo di 3 mesi se sigillato correttamente.
I benefici includono un contenuto calorico e di grassi inferiore rispetto al formaggio tradizionale, fornendo nutrienti essenziali come proteine e calcio, e fungendo da alternativa priva di lattosio adatta per vegani e persone con restrizioni dietetiche.
Si raccomanda di consumare il sostituto del formaggio, mozzarella con moderazione, circa 150 grammi, circa 2-3 volte a settimana, per godere dei suoi benefici mantenendo una dieta equilibrata.
1 fetta di Sostituto del formaggio, mozzarella (28 g) contiene circa 69 kcal – 3.2 g di proteine, 6.6 g di carboidrati e 3.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 tazza di Sostituto del formaggio, mozzarella (113 g) contiene circa 280 kcal – 13 g di proteine, 26.8 g di carboidrati e 13.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cubetto (~2,5 cm) di Sostituto del formaggio, mozzarella (18 g) contiene circa 45 kcal – 2.1 g di proteine, 4.3 g di carboidrati e 2.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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