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Spinaci, cotti, bolliti vs Spinaci, crudi: valori nutrizionali a confronto

Nutriente (per 100 g)Spinaci, cotti, bollitiSpinaci, crudi
Calorie23 kcal23 kcal
Proteine3 g2.9 g
Carboidrati3.8 g3.6 g
Grassi0.3 g0.4 g
Fibre2.4 g2.2 g
Zuccheri0.4 g0.4 g
Sodio306 mg79 mg

Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.

spinach cooked boiled
🥬

Spinaci, cotti, bolliti

🔥 23 Calorie
💪 3g Proteine
⚡ 3.8g Carboidrati
🥑 0.3g Grassi

Spinaci, cotti, bolliti apporta 23 kcal per 100 g, con 3 g di proteine, 3.8 g di carboidrati e 0.3 g di grassi. 1 tazza di Spinaci, cotti, bolliti (180 g) apporta circa 41 kcal.

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Spinaci, cotti, bolliti
Densità energetica
Leggero
23 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
40% Proteine · 51% Carboidrati · 9% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina AMolto ricco di vitamina KRicco di magnesioPovero di grassiPovero di zuccheri

Informazioni Nutrizionali

23
kcal/100g
Proteine
3g
Carboidrati
3.8g
Grassi
0.3g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Nutrizionali (per 100g)

NutrienteQuantità per 100 g
Calorie23 kcal
Proteine3 g
Carboidrati3.8 g
Grassi0.3 g
Fibre2.4 g
Zuccheri0.4 g
Sodio306 mg

Dati USDA · USDA FoodData Central

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorie
1 tazza180 g41 kcal
100 g100 g23 kcal

Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central

Calcolatore di porzioni

Calorie
23 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
3.8 g
Grassi
0.3 g
Fibre
2.4 g
Zuccheri
0.4 g
Sodio
306 mg

Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).

Informazioni Spinaci, cotti, bolliti

Gli spinaci, cotti e bolliti, sono un ortaggio a foglia verde appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae. Sono originari dell'Asia Centrale e Sud-Ovest e sono stati coltivati per migliaia di anni. Gli spinaci sono spesso celebrati per il loro vivace colore verde e il sapore delicato, rendendoli un ingrediente versatile in varie cucine del mondo. Possono essere utilizzati in insalate, zuppe e come contorno, fornendo sia nutrizione che diversità culinaria. Nutrizionalmente, gli spinaci cotti sono una fonte potente di vitamine e minerali pur essendo a basso contenuto calorico. Con solo 23 calorie per 100 grammi, sono ricchi di nutrienti essenziali come proteine, ferro e varie vitamine. Questo li rende un'ottima scelta per chi cerca di migliorare la propria dieta senza aumentare significativamente l'apporto calorico. Il loro alto contenuto di fibre aiuta nella digestione, mentre la presenza di antiossidanti contribuisce alla salute e al benessere generale.

Benefici per la Salute

Supporta la salute degli occhi grazie all'alto contenuto di luteina e zeaxantina.
Promuove una digestione sana grazie al suo contenuto di fibre.
Rinforza la funzione immunitaria con il suo ricco contenuto di vitamina C.
Contribuisce alla salute delle ossa grazie al suo contenuto di vitamina K.
Aiuta a regolare la pressione sanguigna grazie ai livelli di potassio.
Può aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue come parte di una dieta equilibrata.
Supporta la salute del cuore con il suo profilo a basso contenuto di grassi e sodio.
Contiene proprietà antinfiammatorie che possono ridurre l'infiammazione cronica.
Aumenta i livelli di energia grazie al contenuto di ferro, che aiuta nel trasporto dell'ossigeno.
Può migliorare la salute della pelle grazie agli antiossidanti che combattono lo stress ossidativo.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Spinaci e uova - una colazione ricca di proteine che migliora l'assorbimento dei nutrienti.
🥗
Spinaci e formaggio feta - una combinazione mediterranea classica che aggiunge sapore e calcio.
🥗
Spinaci e noci (come le noci) - forniscono grassi sani e proteine per un pasto equilibrato.
🥗
Spinaci e agrumi - migliora l'assorbimento del ferro grazie alla vitamina C degli agrumi.
🥗
Spinaci e cereali integrali (come la quinoa) - offre un pasto ricco di proteine complete e fibre.

Come Consumare

Porzione consigliata
1 tazza media (circa 150g)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Cuocere a vapore o saltare gli spinaci per preservare i nutrienti.
  • •Aggiungere agli smoothie per un aumento di nutrienti senza alterare il sapore.
  • •Incorporare nelle zuppe per una maggiore consistenza e nutrizione.
  • •Mescolare con piatti di pasta per migliorare il sapore e il profilo nutrizionale.
  • •Usare come base per insalate, aggiungendo una varietà di condimenti.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Scegliere foglie di un verde brillante senza ingiallimento o imbrunimento.
  • ✓Cercare gambi sodi, poiché le foglie appassite indicano età.
  • ✓Selezionare spinaci freschi senza segni di appassimento o decomposizione.
  • ✓Preferire spinaci biologici per ridurre l'esposizione ai pesticidi.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un sacchetto o contenitore traspirante, idealmente a 0-4°C con alta umidità.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelati

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con calcoli renali dovrebbero limitare l'assunzione a causa del contenuto di ossalati.
  • ⚠️Coloro che assumono anticoagulanti dovrebbero consultare un medico a causa della vitamina K.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Cucinare gli spinaci riduce i livelli di ossalato, quindi si consiglia di consumarli crudi con moderazione.

Domande Frequenti

Quante calorie ha Spinaci, cotti, bolliti?

Gli spinaci, cotti e bolliti, contengono circa 23 calorie per 100 grammi, rendendoli un ortaggio a basso contenuto calorico che può facilmente adattarsi a diverse diete.

Gli Spinaci, cotti, bolliti sono salutari?

Sì, gli spinaci sono considerati molto salutari grazie alla loro alta densità nutrizionale, fornendo vitamine e minerali essenziali pur essendo a basso contenuto calorico e di grassi.

Come devono essere conservati gli Spinaci, cotti, bolliti?

Gli spinaci cotti devono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero e consumati entro 3-5 giorni per una freschezza ottimale.

Quali sono i benefici di mangiare Spinaci, cotti, bolliti?

Mangiare spinaci cotti offre numerosi benefici come il miglioramento della salute degli occhi, una digestione migliorata e livelli più elevati di ferro, supportando il benessere generale.

Quanti Spinaci, cotti, bolliti posso mangiare al giorno?

Una porzione giornaliera raccomandata è di circa 150 grammi, che fornisce una quantità sostanziale di nutrienti senza calorie eccessive.

Quante calorie ha 1 tazza di Spinaci, cotti, bolliti (180 g)?

1 tazza di Spinaci, cotti, bolliti (180 g) contiene circa 41 kcal – 5.4 g di proteine, 6.8 g di carboidrati e 0.5 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).

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