Cratox AI
stew lamb
🍲

Stufato di agnello

🔥 117 Calorie
💪 8.2g Proteine
⚡ 6.3g Carboidrati
🥑 6.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Zuppe & Brodi
Stufato di agnello
Densità energetica
Moderato
117 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
28% Proteine · 22% Carboidrati · 50% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Povero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

117
kcal/100g
Proteine
8.2g
Carboidrati
6.3g
Grassi
6.4g

Informazioni Stufato di agnello

Lo stufato di agnello è un piatto sostanzioso che combina tipicamente teneri pezzi di agnello con una varietà di verdure e spezie, cotto lentamente alla perfezione. Questo piatto si ritiene abbia origini in varie culture in tutto il mondo, in particolare in regioni dove l'agnello è una fonte proteica fondamentale, come le cucine mediterranee e mediorientali. Il processo di cottura lenta non solo esalta i sapori ma rende anche la carne tenera, rendendolo un'opzione di pasto confortante per molte famiglie.

Dal punto di vista nutrizionale, lo stufato di agnello è una ricca fonte di proteine, fornendo circa 8.20g per 100g, rendendolo benefico per la costruzione e la riparazione muscolare. Contiene anche buone quantità di ferro e vitamina B12, essenziali rispettivamente per il trasporto dell'ossigeno e la funzione nervosa. Con un equilibrio di carboidrati e grassi, lo stufato di agnello può essere un pasto soddisfacente e nutriente. Spesso viene gustato con vari contorni come pane o riso per completare i suoi ricchi sapori e migliorare il suo profilo nutrizionale.

Benefici per la Salute

Supporta la costruzione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Aumenta i livelli di energia con carboidrati complessi.
Aiuta nella produzione di globuli rossi grazie al ferro.
Promuove una sana funzione cerebrale con la vitamina B12.
Contiene aminoacidi essenziali necessari per il funzionamento del corpo.
Migliora la sazietà, aiutando nella gestione del peso.
Fornisce antiossidanti dalle verdure utilizzate nello stufato.
Migliora la funzione immunitaria con una varietà di vitamine.
Contribuisce alla salute delle ossa con fosforo e zinco.
Supporta la salute della pelle con grassi e vitamine necessari.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Servire con pane integrale croccante per completare i ricchi sapori.
🥗
Abbinare con verdure a radice arrosto per nutrienti e fibre aggiuntive.
🥗
Gustare insieme a un'insalata verde fresca per migliorare la freschezza del pasto.
🥗
Combinare con couscous o riso per un piatto sostanzioso e bilanciato.
🥗
Accompagnare con un bicchiere di vino rosso per esaltare i sapori dello stufato.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g, circa 1 tazza.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 1-2 volte a settimana.
  • •Cuocere lentamente per una maggiore tenerezza e sapore.
  • •Utilizzare una varietà di verdure di stagione per nutrienti aggiuntivi.
  • •Marinare l'agnello in anticipo per una maggiore assorbimento del sapore.
  • •Servire caldo per massimizzare il sapore e il piacere.
  • •Considerare l'aggiunta di erbe come rosmarino o timo per un aroma extra.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare tagli di agnello che siano di un rosso brillante e sodi al tatto.
  • ✓Cercare la marezzatura, che indica tenerezza e sapore.
  • ✓Scegliere prodotti con minima quantità di liquido nella confezione, indicativa di freschezza.
  • ✓Controllare la data di scadenza per assicurarsi di acquistare un prodotto fresco.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Refrigerare a 0-4°C (32-39°F) e mantenere sigillato.
Durata di conservazione
Refrigerato per un massimo di 3-4 giorni; congelato per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con alcune allergie alla carne dovrebbero evitarlo.
  • ⚠️Coloro che hanno il colesterolo alto potrebbero dover limitare l'assunzione.
  • ⚠️Le persone con restrizioni dietetiche specifiche (ad es., vegano, vegetariano) dovrebbero evitarlo.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a un aumento dei livelli di colesterolo.
  • ⚠️Assicurati di cuocere a fondo per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha lo stufato di agnello?

Lo stufato di agnello contiene circa 117 calorie per 100g, rendendolo un'opzione relativamente moderata in termini di calorie per un pasto ricco di proteine.

Lo stufato di agnello è salutare?

Sì, lo stufato di agnello può essere salutare poiché fornisce nutrienti essenziali come proteine, ferro e vitamine, contribuendo al benessere generale se consumato con moderazione.

Come deve essere conservato lo stufato di agnello?

Conserva lo stufato di agnello in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni o congelalo per un massimo di 3 mesi per mantenere la freschezza.

Quali sono i benefici di mangiare lo stufato di agnello?

Mangiare lo stufato di agnello offre molteplici benefici per la salute, tra cui un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, ferro per il trasporto dell'ossigeno e vitamine essenziali per la funzione nervosa.

Quanto stufato di agnello posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150g, che fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza calorie eccessive. Punta a 1-2 porzioni a settimana.

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