| Nutriente (per 100 g) | Stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) | Pappe per bambini, fagiolini, a cubetti |
|---|---|---|
| Calorie | 32 kcal | 29 kcal |
| Proteine | 1.4 g | 1.2 g |
| Carboidrati | 5.4 g | 5.7 g |
| Grassi | 0.5 g | 0.2 g |
| Fibre | 1.5 g | 1.3 g |
| Zuccheri | 0 g | 1.1 g |
| Sodio | 45 mg | 37 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) apporta 32 kcal per 100 g, con 1.4 g di proteine, 5.4 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 8 oz di Stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) (227 g) apporta circa 73 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 32 kcal |
| Proteine | 1.4 g |
| Carboidrati | 5.4 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Sodio | 45 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 8 oz | 227 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Lo stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) è un piatto tradizionale originario della tribù Hopi, una comunità nativa americana nel sud-ovest degli Stati Uniti. Questo piatto combina tipicamente fagioli pinto e hominy, che sono chicchi di mais trattati con alcali, risultando in un pasto sostanzioso che riflette le pratiche agricole del popolo Hopi. Conosciuto per le sue qualità confortanti e nutrienti, il badufsuki è spesso gustato durante incontri comunitari ed è un alimento base nella cucina Hopi, mostrando l'importanza degli ingredienti e dei metodi di cottura tradizionali.
Nutrizionalmente, questo stufato è un'opzione a basso contenuto calorico con circa 32 calorie per 100 grammi, rendendolo adatto a varie esigenze dietetiche. Contiene 1.4 grammi di proteine, 5.4 grammi di carboidrati e solo 0.5 grammi di grassi, fornendo un pasto equilibrato senza calorie eccessive. Il piatto è ricco di fibre, migliorando la salute digestiva, mentre l'inclusione di fagioli e hominy offre vitamine e minerali essenziali, rendendolo un'aggiunta preziosa a una dieta sana.
Lo stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) contiene circa 32 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico adatta a varie diete.
Sì, questo piatto è salutare poiché è povero di grassi e calorie, ma ricco di fibre, proteine e nutrienti essenziali, rendendolo un'aggiunta nutriente a qualsiasi pasto.
Conserva lo stufato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni o congelalo per un massimo di 3 mesi. Assicurati che venga riscaldato completamente prima del consumo.
Mangiare questo stufato offre numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie al suo contenuto di fibre, una fonte di proteine vegetali e vitamine e minerali essenziali per la salute generale.
Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi, che può essere gustata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
8 oz di Stufato di fagioli pinto e hominy, badufsuki (Hopi) (227 g) contengono circa 73 kcal – 3.2 g di proteine, 12.3 g di carboidrati e 1.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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