| Nutriente (per 100 g) | Tofu di soia impanato e fritto | Fagiolo di soia, formaggio di cagliata |
|---|---|---|
| Calorie | 150 kcal | 151 kcal |
| Proteine | 8.4 g | 12.5 g |
| Carboidrati | 8.7 g | 6.9 g |
| Grassi | 9.6 g | 8.1 g |
| Fibre | 0.7 g | 0 g |
| Zuccheri | 1.3 g | 1.6 g |
| Sodio | 91 mg | 20 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Tofu di soia impanato e fritto apporta 150 kcal per 100 g, con 8.4 g di proteine, 8.7 g di carboidrati e 9.6 g di grassi. 1 fetta di Tofu di soia impanato e fritto (29 g) apporta circa 44 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 150 kcal |
| Proteine | 8.4 g |
| Carboidrati | 8.7 g |
| Grassi | 9.6 g |
| Fibre | 0.7 g |
| Zuccheri | 1.3 g |
| Sodio | 91 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 29 g | 44 kcal |
| 1 cubetto (~2,5 cm) | 17 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il tofu di soia impanato e fritto, comunemente noto come tofu fritto, è un piatto popolare in varie cucine asiatiche. Originario della soia, che è nativa dell'Asia orientale, questo piatto ha guadagnato popolarità globale grazie alla sua versatilità e al suo ricco contenuto proteico. Il processo di produzione del tofu di soia prevede la coagulazione del latte di soia e la pressatura dei cagli di latte in blocchi solidi, che vengono poi affettati, impanati e fritti per creare una deliziosa consistenza croccante. Il tofu fritto può servire come sostituto della carne ricco di proteine nelle diete vegetariane e vegane.
Nutrizionalmente, il tofu di soia impanato e fritto offre un profilo di macronutrienti equilibrato, con circa 150 calorie per 100 grammi. Contiene 8.4 grammi di proteine, 8.7 grammi di carboidrati e 9.6 grammi di grassi, rendendolo una buona fonte di proteine vegetali e grassi sani. Oltre al suo contenuto proteico, fornisce vitamine e minerali essenziali, supportando la salute generale. Il tofu fritto è spesso gustato in saltati, insalate o come spuntino autonomo, rendendolo un'aggiunta versatile a numerosi piatti.
Il tofu di soia impanato e fritto contiene circa 150 calorie per 100 grammi. Questo conteggio calorico lo rende un'opzione moderata per chi cerca di incorporare alimenti ricchi di proteine nella propria dieta mentre gestisce l'apporto calorico.
Sì, il tofu di soia impanato e fritto può essere un'opzione salutare, specialmente come fonte di proteine vegetali e nutrienti essenziali. È basso in colesterolo e fornisce nutrienti benefici come ferro e calcio, contribuendo alla salute generale se consumato con moderazione.
Il tofu di soia impanato e fritto dovrebbe essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Può essere conservato per 5-7 giorni in frigorifero e può essere congelato per un massimo di 3 mesi se necessario.
Mangiare tofu di soia impanato e fritto offre numerosi benefici, tra cui una ricca fonte di proteine vegetali, minerali essenziali come ferro e calcio, e fibre alimentari, che supportano la salute digestiva. Può anche aiutare nella gestione del peso grazie al suo alto contenuto proteico, rendendolo una scelta versatile per varie diete.
Si raccomanda generalmente di consumare tofu di soia impanato e fritto con moderazione, circa 150 grammi per porzione, 2-3 volte a settimana, a seconda delle proprie esigenze dietetiche e obiettivi nutrizionali complessivi.
1 fetta di Tofu di soia impanato e fritto (29 g) contiene circa 44 kcal – 2.4 g di proteine, 2.5 g di carboidrati e 2.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cubetto (~2,5 cm) di Tofu di soia impanato e fritto (17 g) contiene circa 26 kcal – 1.4 g di proteine, 1.5 g di carboidrati e 1.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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