| Nutriente (per 100 g) | Uovo, anatra, intero | Pappe per bambini, carne, bastoncini di tacchino |
|---|---|---|
| Calorie | 185 kcal | 188 kcal |
| Proteine | 12.8 g | 13.7 g |
| Carboidrati | 1.4 g | 1.4 g |
| Grassi | 13.8 g | 14.2 g |
| Fibre | 0 g | 0.2 g |
| Zuccheri | 0.9 g | 1.4 g |
| Sodio | 146 mg | 295 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Uovo, anatra, intero apporta 185 kcal per 100 g, con 12.8 g di proteine, 1.4 g di carboidrati e 13.8 g di grassi. 1 uovo di Uovo, anatra, intero (70 g) apporta circa 130 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 12.8 g |
| Carboidrati | 1.4 g |
| Grassi | 13.8 g |
| Zuccheri | 0.9 g |
| Sodio | 146 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 uovo | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le uova di anatra sono un alimento ricco di nutrienti derivato dalle anatre femmine, conosciute per la loro dimensione maggiore e il sapore più ricco rispetto alle uova di gallina. Sono comunemente trovate in varie tradizioni culinarie in Asia e sono sempre più riconosciute a livello mondiale per il loro gusto unico e il profilo nutrizionale. Le uova di anatra sono spesso utilizzate in pasticceria, cucina e come ingrediente gourmet nei piatti, fornendo una consistenza e un sapore lussuosi. Nutrizionalmente, le uova di anatra sono una potenza, offrendo una quantità sostanziale di proteine, grassi sani e vitamine e minerali essenziali. Con circa 185 calorie per 100 grammi, contengono 12.8 grammi di proteine, rendendole un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Inoltre, sono ricche di vitamine come la B12 e minerali come il ferro, contribuendo alla salute generale. Le uova di anatra possono essere gustate in camicia, strapazzate o incorporate in varie ricette, fornendo versatilità in cucina.
Le uova di anatra contengono circa 185 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione alimentare ad alta densità calorica rispetto alle uova di gallina. Questo contenuto calorico più elevato è dovuto principalmente ai livelli aumentati di grassi e proteine, che contribuiscono al loro sapore e alla loro consistenza ricca.
Sì, le uova di anatra sono considerate salutari se consumate con moderazione. Sono ricche di proteine, vitamine e minerali, rendendole un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata. Tuttavia, il loro contenuto di grassi più elevato significa che dovrebbero essere consumate con attenzione, specialmente per chi monitora il colesterolo.
Le uova di anatra devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto o refrigerate a temperature inferiori a 4°C. Una corretta conservazione ne estende la durata, permettendo di rimanere fresche per un massimo di 4-5 settimane in frigorifero.
Mangiare uova di anatra può fornire numerosi benefici, tra cui proteine di alta qualità per la riparazione muscolare, vitamine essenziali come la B12 per la funzione nervosa e grassi benefici per la salute del cuore. Contengono anche minerali importanti come il ferro, contribuendo al benessere generale.
Si raccomanda generalmente di consumare uova di anatra con moderazione, con una porzione suggerita di un'uovo di anatra medio (circa 70g) ogni 2-3 giorni. Questo consente di godere dei loro ricchi benefici nutrizionali senza un eccesso di calorie o colesterolo.
1 uovo di Uovo, anatra, intero (70 g) contiene circa 130 kcal – 9 g di proteine, 1 g di carboidrati e 9.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
Calcola il tuo fabbisogno calorico