| Nutrient (la 100 g) | Brânză, paneer | Pastă de brânză, bază de brânză elvețiană |
|---|---|---|
| Calorii | 299 kcal | 290 kcal |
| Proteine | 15.9 g | 16.4 g |
| Carbohidrați | 22.5 g | 8.7 g |
| Grăsimi | 15.5 g | 21.2 g |
| Zaharuri | 23.3 g | 7.3 g |
| Sodiu | 185 mg | 1620 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Brânză, paneer are 299 kcal la 100 g, cu 15.9 g proteine, 22.5 g carbohidrați și 15.5 g grăsimi. 1 cană de Brânză, paneer (246 g) are aproximativ 736 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 299 kcal |
| Proteine | 15.9 g |
| Carbohidrați | 22.5 g |
| Grăsimi | 15.5 g |
| Zaharuri | 23.3 g |
| Sodiu | 185 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 246 g | 736 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Paneer este o brânză proaspătă comună în bucătăria sud-asiatică, în special în India și Pakistan. Este făcută prin coagularea laptelui cu un acid, cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul, și apoi scurgerea brânzei, rezultând o brânză moale, care nu se topește. Acest ingredient versatil este adesea folosit în diverse preparate, de la curry-uri sărate la deserturi dulci, și servește ca o excelentă sursă de proteine pentru vegetarieni. Nutrițional, paneer este bogat în proteine, oferind aproximativ 15.90 grame la 100 de grame, făcându-l o opțiune excelentă pentru construirea și repararea mușchilor. De asemenea, conține o cantitate semnificativă de calciu, esențial pentru sănătatea oaselor, și are un profil echilibrat de macronutrienți cu 22.50 grame de carbohidrați și 15.50 grame de grăsimi. Cu aroma sa blândă, paneer poate fi ușor încorporat în salate, sandvișuri și diverse preparate gătite, îmbunătățind atât gustul, cât și valoarea nutrițională a meselor.
Brânza, paneer conține aproximativ 299 calorii la 100 de grame, ceea ce o face un aliment bogat în calorii care poate contribui semnificativ la aportul caloric zilnic dacă este consumată în cantități mari.
Da, paneer este considerat sănătos datorită conținutului său ridicat de proteine, vitamine esențiale și minerale. Este deosebit de benefic pentru vegetarieni care caută surse de proteine și poate susține creșterea și repararea mușchilor.
Paneer ar trebui să fie păstrat într-un recipient etanș în frigider la temperaturi sub 4°C pentru a-și menține prospețimea și poate dura aproximativ 3-5 zile. Pentru o păstrare mai lungă, poate fi congelat timp de până la 3 luni.
Consumul de paneer poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru repararea mușchilor, calciu pentru sănătatea oaselor și vitamine esențiale precum B12 pentru funcția nervoasă. De asemenea, susține gestionarea greutății și poate fi un ingredient versatil în diverse preparate.
O porție rezonabilă de paneer este de aproximativ 100 de grame pe zi, care poate fi ajustată în funcție de nevoile dietetice individuale și cerințele calorice. Este cel mai bine consumat cu moderație ca parte a unei diete echilibrate.
1 cană de Brânză, paneer (246 g) conține aproximativ 736 kcal – 39.1 g proteine, 55.4 g carbohidrați și 38.1 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
