| Nutrient (la 100 g) | Cârnați de cap, porc | Inimi de pui, toate clasele |
|---|---|---|
| Calorii | 157 kcal | 153 kcal |
| Proteine | 13.8 g | 15.6 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0.7 g |
| Grăsimi | 10.9 g | 9.3 g |
| Sodiu | 941 mg | 74 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Cârnați de cap, porc are 157 kcal la 100 g, cu 13.8 g proteine, 0 g carbohidrați și 10.9 g grăsimi. 1 felie de Cârnați de cap, porc (28 g) are aproximativ 44 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 157 kcal |
| Proteine | 13.8 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 10.9 g |
| Sodiu | 941 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 felie | 28 g | 44 kcal |
| 45 g | 45 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 157 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Cârnații de cap, un produs tradițional din carne, sunt o formă de mezeluri realizată din capul unui porc, adesea combinată cu gelatină și condimente. Provenind din diverse bucătării europene, în special germane și est-europene, a fost popularizat pentru aroma sa bogată și textura unică. Acest preparat este adesea servit rece și poate fi savurat singur sau ca parte a unei platouri de mezeluri, evidențiind versatilitatea sa în aplicațiile culinare. Nutrițional, cârnații de cap sunt relativ bogați în proteine și oferă o bună sursă de grăsimi, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care doresc să își crească aportul caloric. Cu aproximativ 157 calorii la 100 de grame, sunt săraci în carbohidrați, făcându-i potriviți pentru diete sărace în carbohidrați. Compoziția lor unică permite diverse utilizări în mese, de la sandvișuri la salate, îmbunătățind aroma în timp ce oferă nutrienți esențiali precum fierul și vitamina B12.
Cârnații de cap, porc conțin aproximativ 157 calorii la 100 de grame, făcându-i un aliment bogat în calorii, în principal din cauza conținutului de grăsimi.
Cârnații de cap, porc pot fi o opțiune sănătoasă dacă sunt consumați cu moderație. Sunt bogați în proteine și oferă nutrienți esențiali precum fierul și vitamina B12, dar sunt, de asemenea, bogați în grăsimi, așa că controlul porțiilor este esențial.
Cârnații de cap ar trebui să fie păstrați într-un recipient etanș în frigider, ideal la temperaturi sub 4°C. De asemenea, pot fi congelați timp de până la trei luni.
Consumul de cârnați de cap oferă mai multe beneficii, inclusiv o sursă bogată de proteine pentru repararea mușchilor, vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea generală și o aromă unică care poate îmbunătăți diverse preparate.
Se recomandă consumul de cârnați de cap cu moderație, aproximativ 100 de grame de 1-2 ori pe săptămână, pentru a echilibra conținutul de calorii și grăsimi cu alte alegeri alimentare mai sănătoase.
1 felie de Cârnați de cap, porc (28 g) conține aproximativ 44 kcal – 3.9 g proteine, 0 g carbohidrați și 3.1 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
45 g de Cârnați de cap, porc (45 g) conțin aproximativ 71 kcal – 6.2 g proteine, 0 g carbohidrați și 4.9 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
