Cratox AI
pork belly with skin

Carne de porc, burtă, cu piele

🔥 380 Calorii
💪 15.2g Proteine
🥑 35.8g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Carne
Carne de porc, burtă, cu piele
Densitate energetică
Dens
380 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de grăsimi
16% Proteine · 0% Carbohidrați · 84% Grăsimi
Profil glicemic
Fără date GI
Fără date GI
Semnale notabile
Bogat în grăsimiBogat în proteineBogat în vitamina B1Bogat în vitamina B3Bogat în vitamina B12

Informații Nutriționale

380
kcal/100g
Proteine
15.2g
Carbohidrați
0g
Grăsimi
35.8g

Despre Carne de porc, burtă, cu piele

Carnea de porc, burtă, cu piele este o bucată de carne bogată și plină de aromă care provine din burtă porcului. Această bucată este populară în diverse bucătării din întreaga lume, în special în preparatele asiatice, unde este adesea gătită la foc lent, la grătar sau la cuptor până la perfecțiune. Pielea adaugă o textură și o aromă unică, făcând-o preferată pentru a crea crăci crocante. Versatilitatea sa permite utilizarea în diverse rețete, de la tocănițe consistente la preparate gourmet, evidențiind gustul său bogat și senzația suculentă. Din punct de vedere nutrițional, carnea de porc, burtă, cu piele este un aliment bogat în calorii, oferind aproximativ 380 calorii la 100 de grame, predominant din grăsimi. Conține o cantitate substanțială de proteine, totalizând aproximativ 15.20 grame la 100 de grame, făcându-l o bună sursă a acestui macronutrient. Cu practic fără carbohidrați, este potrivit pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Totuși, din cauza conținutului său ridicat de grăsimi, ar trebui consumat cu moderație, ideal asociat cu garnituri mai ușoare sau legume pentru a echilibra masa.

Beneficii pentru Sănătate

Susține creșterea musculară datorită conținutului ridicat de proteine.
Oferă acizi grași esențiali necesari pentru sănătatea generală.
Conține vitamine din complexul B, care sunt vitale pentru metabolismul energetic.
Bogată în zinc, ajutând funcția imunitară și vindecarea rănilor.
Oferă o sursă bună de seleniu, important pentru sănătatea tiroidei.
Contribuie la sațietate, ajutând la gestionarea apetitului.
Conține colagen din piele, susținând sănătatea pielii.
Oferă fier, esențial pentru transportul oxigenului în organism.
Bogată în aromă, reducând necesitatea de condimente suplimentare.
Versatilă pentru diferite metode de gătit, îmbunătățind creativitatea culinară.

Combinații Recomandate

🥗
Legume murate - aciditatea echilibrează bogăția cărnii de porc.
🥗
Orez fiert - absoarbe aromele și creează o masă satisfăcătoare.
🥗
Sosuri picante - completează natura grasă cu căldură.
🥗
Legume la grătar - adaugă fibre și nutrienți, creând un fel de mâncare echilibrat.
🥗
Salse de fructe - oferă un contrast dulce cu carnea sărată.

Cum să Consumi

Porție recomandată
150g, aproximativ o porție medie
Frecvență
1-2 ori pe săptămână
  • Coaceți sau grătar pentru a obține o piele crocantă.
  • Asociați cu garnituri acide, cum ar fi legumele murate.
  • Marinați înainte de gătire pentru a îmbunătăți aroma.
  • Tăiați subțire pentru a fi folosit în sandvișuri sau wrap-uri.
  • Combinați cu ierburi proaspete pentru a ușura felul de mâncare.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • Căutați carne fermă, de culoare roz, cu o cantitate bună de grăsime.
  • Alegeți bucăți cu un strat uniform de piele pentru o textură optimă.
  • Evitați orice decolorare sau mirosuri neplăcute.
  • Selectați din surse de încredere pentru a asigura calitatea.
Păstrare
Păstrați în frigider la 0-4°C (32-39°F) într-un recipient etanș.
Durată de valabilitate
5-7 zile la frigider, 3 luni congelat

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu colesterol ridicat ar trebui să limiteze aportul.
  • ⚠️Nu este potrivit pentru cei cu alergii la porc.
  • ⚠️Persoanele care urmează diete cu sodiu restricționat ar trebui să evite consumul excesiv.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate din cauza conținutului ridicat de calorii.
  • ⚠️Metodele de gătit care adaugă grăsimi suplimentare pot crește și mai mult numărul de calorii.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are carnea de porc, burtă, cu piele?

Carnea de porc, burtă, cu piele conține aproximativ 380 calorii la 100 de grame. Această valoare calorică ridicată se datorează în principal conținutului său substanțial de grăsimi, făcând-o o sursă bogată de energie.

Este carnea de porc, burtă, cu piele sănătoasă?

Deși carnea de porc, burtă, cu piele este bogată în calorii și grăsimi, oferă și proteine semnificative și nutrienți esențiali. Moderarea este cheia, iar aceasta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când este echilibrată cu alte grupe alimentare.

Cum ar trebui păstrată carnea de porc, burtă, cu piele?

Carnea de porc, burtă, cu piele ar trebui păstrată în frigider la temperaturi între 0-4°C (32-39°F) într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, poate fi congelată timp de până la 3 luni.

Care sunt beneficiile consumului de carne de porc, burtă, cu piele?

Consumul de carne de porc, burtă, cu piele poate oferi proteine de înaltă calitate, acizi grași esențiali, vitamine din complexul B și minerale precum zinc și seleniu, contribuind la sănătatea generală atunci când este consumată cu moderație.

Câtă carne de porc, burtă, cu piele pot consuma pe zi?

Se recomandă consumul de carne de porc, burtă, cu piele cu moderație, ideal 150 de grame pe porție, limitând aportul la 1-2 ori pe săptămână pentru a echilibra dieta.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric