| Nutrient (la 100 g) | Cartofi piure, NFS | Cartof, piure, din proaspăt |
|---|---|---|
| Calorii | 114 kcal | 114 kcal |
| Proteine | 2.1 g | 2.1 g |
| Carbohidrați | 17.6 g | 17.6 g |
| Grăsimi | 4.1 g | 4.1 g |
| Fibre | 1.2 g | 1.2 g |
| Zaharuri | 2.1 g | 2.1 g |
| Sodiu | 210 mg | 210 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Cartofi piure, NFS are 114 kcal la 100 g, cu 2.1 g proteine, 17.6 g carbohidrați și 4.1 g grăsimi. 1 cană de Cartofi piure, NFS (250 g) are aproximativ 285 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 114 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Carbohidrați | 17.6 g |
| Grăsimi | 4.1 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Zaharuri | 2.1 g |
| Sodiu | 210 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 250 g | 285 kcal |
| 1 potato | 147 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Cartofii piure sunt o mâncare reconfortantă populară, preparată din tuberculi amidonoși gătiti și piure, în principal cartoful. Originari din America de Sud, cartofii au fost cultivați pentru prima dată de incașii din Peru acum aproximativ 7.000 de ani. Au fost introduși în Europa la sfârșitul secolului al XVI-lea și au devenit între timp un aliment de bază în multe diete din întreaga lume. Procesul de piureare a cartofilor implică de obicei fierberea sau aburirea acestora până devin fragede, urmată de piure cu unt, lapte sau smântână pentru a obține o textură cremoasă. Din punct de vedere nutrițional, cartofii piure sunt o sursă bună de carbohidrați, oferind energie, și conțin o cantitate mică de proteine și fibre dietetice. Cu aproximativ 114 calorii per 100 de grame, sunt relativ scăzuți în calorii, dar au un index glicemic moderat. Cartofii piure pot fi versatili și sunt adesea folosiți ca garnitură pentru a însoți carne sau legume, făcându-i o alegere populară în diverse bucătării datorită calităților lor reconfortante și satisfăcătoare.
Cartofii piure, NFS conțin aproximativ 114 calorii per 100 de grame, făcându-i o opțiune moderată de calorii pentru un garnitură.
Cartofii piure pot fi sănătoși atunci când sunt preparați cu grăsimi adăugate minime. Aceștia oferă nutrienți esențiali precum vitamina C și potasiu, dar controlul porțiilor este important din cauza indexului glicemic.
Cartofii piure ar trebui să fie păstrați într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3-5 zile. Pentru o păstrare mai lungă, pot fi congelați timp de până la 3 luni. Răciți-i complet înainte de a-i refrigerare sau congela.
Consumul de cartofi piure poate oferi energie din carbohidrați, sprijini sănătatea digestivă prin fibre și oferi vitamine și minerale precum vitamina C și potasiu, care sunt vitale pentru funcțiile organismului.
Se recomandă în general consumul a aproximativ 150 de grame (1 cană medie) de cartofi piure de câteva ori pe săptămână, în funcție de nevoile dietetice, nivelul de activitate și echilibrul nutrițional general.
1 cană de Cartofi piure, NFS (250 g) conține aproximativ 285 kcal – 5.3 g proteine, 44 g carbohidrați și 10.3 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 potato de Cartofi piure, NFS (147 g) conține aproximativ 168 kcal – 3.1 g proteine, 25.9 g carbohidrați și 6 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
