| Nutrient (la 100 g) | Curcan, întreg, măruntaie | Ficat de curcan, toate clasele |
|---|---|---|
| Calorii | 124 kcal | 128 kcal |
| Proteine | 18.2 g | 18.3 g |
| Carbohidrați | 0.1 g | 0 g |
| Grăsimi | 5.1 g | 5.5 g |
| Sodiu | 136 mg | 131 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Curcan, întreg, măruntaie are 124 kcal la 100 g, cu 18.2 g proteine, 0.1 g carbohidrați și 5.1 g grăsimi. 1 giblets de Curcan, întreg, măruntaie (157 g) are aproximativ 195 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 124 kcal |
| Proteine | 18.2 g |
| Carbohidrați | 0.1 g |
| Grăsimi | 5.1 g |
| Sodiu | 136 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 giblets | 157 g | 195 kcal |
| 4 oz | 113 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Măruntaiele de curcan, care includ inima, ficatul, gâtul și gizzardul, sunt componente bogate în nutrienți care sunt adesea aruncate în timpul procesării păsărilor de curte. Provenind de la curcani domestici, aceste părți sunt utilizate frecvent în diverse bucătării din întreaga lume, oferind o sursă bogată de aromă și textură în preparate. Măruntaiele sunt adesea folosite pentru a face sosuri, umpluturi sau ca bază pentru supe, adăugând profunzime rețetelor tradiționale.
Nutrițional, măruntaiele de curcan sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, vitamine esențiale și minerale. Ele conțin aproximativ 124 de calorii la 100 de grame, cu 18.20g de proteine, făcându-le o opțiune excelentă pentru construirea și repararea mușchilor. Conținutul scăzut de carbohidrați (0.10g) și conținutul moderat de grăsimi (5.10g) contribuie la atractivitatea lor, în special pentru cei care caută alimente dense în nutrienți. Incorporarea măruntaielor de curcan în mese poate îmbunătăți aportul nutrițional general, oferind în același timp un profil de aromă delicios și savuros.
Măruntaiele de curcan conțin aproximativ 124 calorii la 100 de grame, făcându-le o sursă densă de calorii și nutrienți.
Da, măruntaiele de curcan sunt sănătoase deoarece sunt bogate în proteine, vitamine și minerale, având în același timp un conținut scăzut de carbohidrați.
Păstrați măruntaiele de curcan în frigider la temperaturi între 0°C și 4°C și consumați-le în termen de 1-2 zile. De asemenea, pot fi congelate timp de până la 3 luni.
Consumul de măruntaie de curcan oferă nutrienți esențiali precum proteine, fier și vitamina B12, contribuind la sănătatea mușchilor, oxigenarea sângelui și funcția nervoasă.
O porție de 100-150 de grame este recomandată, iar consumul acestora de 1-2 ori pe săptămână poate fi benefic.
1 giblets de Curcan, întreg, măruntaie (157 g) conține aproximativ 195 kcal – 28.6 g proteine, 0.2 g carbohidrați și 8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
4 oz de Curcan, întreg, măruntaie (113 g) conțin aproximativ 140 kcal – 20.6 g proteine, 0.1 g carbohidrați și 5.8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
