Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Laptele de migdale, NFS (Nu din Zero) este o alternativă de lapte pe bază de plante făcută din migdale măcinate și apă. Originar din regiunea mediteraneană, migdalele au fost consumate timp de mii de ani și au câștigat popularitate datorită beneficiilor lor pentru sănătate și versatilității. Laptele de migdale este adesea folosit ca substitut pentru laptele de vacă în diverse aplicații culinare, făcându-l o alegere populară printre persoanele cu intoleranță la lactoză și cei care urmează diete vegane. Este de obicei îmbogățit cu vitamine și minerale, îmbunătățindu-i profilul nutrițional.
Nutrițional, laptele de migdale este sărăcă în calorii, având doar 20 de calorii per porție de 100g. Conține o cantitate modestă de proteină (0.50g) și carbohidrați (1.50g), precum și grăsimi sănătoase (1.20g). Laptele de migdale este în mod natural fără lactoză și fără colesterol, făcându-l o opțiune sănătoasă pentru inimă. Poate fi folosit în smoothie-uri, cereale sau ca bază pentru sosuri și supe, oferind o textură cremoasă fără caloriile suplimentare găsite în laptele tradițional de vacă.
Laptele de migdale, NFS conține aproximativ 20 de calorii per porție de 100g, făcându-l o alternativă cu conținut scăzut de calorii la laptele tradițional de vacă.
Da, laptele de migdale, NFS este considerat sănătos datorită conținutului său scăzut de calorii, lipsei de colesterol și potențialelor beneficii pentru sănătatea inimii atunci când este îmbogățit cu vitamine și minerale.
Laptele de migdale ar trebui păstrat într-un loc răcoros și uscat dacă nu este deschis. Odată deschis, păstrați-l la frigider și consumați-l în termen de 5-7 zile pentru prospețime optimă.
Laptele de migdale oferă mai multe beneficii, inclusiv fiind sărăcă în calorii, fără lactoză și bogat în vitamina E, care susține sănătatea pielii și conține grăsimi sănătoase care pot ajuta la sănătatea inimii.
Este în general sigur să consumați 1-2 căni (240-480ml) de lapte de migdale pe zi, în funcție de nevoile și preferințele dietetice individuale.