Sos, ardei iute, sriracha are 93 kcal la 100 g, cu 1.9 g proteine, 19.2 g carbohidrați și 0.9 g grăsimi. 1 linguriță de Sos, ardei iute, sriracha (6.5 g) are aproximativ 6 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 93 kcal |
| Proteine | 1.9 g |
| Carbohidrați | 19.2 g |
| Grăsimi | 0.9 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Zaharuri | 15.1 g |
| Sodiu | 2120 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 6.5 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Sosul Sriracha, un sos vibrant roșu de ardei iute, provine din Thailanda și a devenit un favorit global datorită amestecului său unic de căldură și dulceață. Preparat tradițional din ardei iute, oțet distilat, usturoi, zahăr și sare, acest sos este cunoscut pentru versatilitatea sa și capacitatea de a îmbunătăți o varietate largă de preparate. Numele său derivă din orașul de coastă Si Racha din Thailanda, unde a fost produs pentru prima dată. De-a lungul anilor, Sriracha a câștigat o popularitate imensă, în special în bucătăriile asiatice și fuzionate, și este adesea folosit ca condiment, mirodenie sau ingredient în rețete.
Nutrițional, sosul Sriracha este sărăcă în calorii, având doar 93 de calorii per 100 de grame, făcându-l o adăugare potrivită la mese fără a crește semnificativ aportul caloric. Conține 1.9 grame de proteină, 19.2 grame de carbohidrați și doar 0.9 grame de grăsimi. În plus, Sriracha oferă o cantitate modestă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C și antioxidanți din ardeii iuți. Poate fi folosit pentru a condimenta totul, de la supe și tocănițe la marinări și dressinguri, oferind un impuls de aromă cu calorii minime.
Sosul, ardei iute, sriracha conține 93 de calorii per 100 de grame, făcându-l o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru a adăuga aromă preparatelor.
Da, Sriracha poate fi considerat sănătos atunci când este consumat cu moderație. Conține compuși benefici precum capsaicina și vitamina C, care pot ajuta la metabolism și funcția imunitară.
Sriracha ar trebui păstrat într-un loc răcoros și uscat și refrigerat după deschidere pentru a menține prospețimea. Ideal ar fi să fie ținut departe de lumina directă a soarelui.
Consumul de Sriracha poate oferi mai multe beneficii, inclusiv stimularea metabolismului, îmbunătățirea aromelor alimentelor mai sănătoase și furnizarea de antioxidanți.
O porție de Sriracha este de obicei 1 lingură (15g), iar consumul său de 2-3 ori pe săptămână este în general recomandat pentru îmbunătățirea aromei.