Sos de hrean are 503 kcal la 100 g, cu 1.1 g proteine, 10 g carbohidrați și 50.9 g grăsimi. 1 linguriță de Sos de hrean (5.6 g) are aproximativ 28 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 503 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Carbohidrați | 10 g |
| Grăsimi | 50.9 g |
| Fibre | 1 g |
| Zaharuri | 9 g |
| Sodiu | 730 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 5.6 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 503 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Sosul de hrean este un condiment picant și aromat, făcut din rădăcina plantei de hrean, cunoscută științific sub numele de Armoracia rusticana. Originar din Europa de Est, acest sos are o lungă istorie de utilizare nu doar în aplicații culinare, ci și în medicina tradițională. Procesul de preparare a sosului de hrean implică de obicei răzuirea rădăcinii, care eliberează gustul său caracteristic ascuțit, și apoi amestecarea cu oțet și alte ingrediente pentru a crea o textură cremoasă. Este folosit frecvent pentru a îmbunătăți aroma cărnii, fructelor de mare și salatelor, făcându-l o adăugare versatilă la diverse preparate. Din punct de vedere nutrițional, sosul de hrean este notabil pentru numărul său scăzut de calorii, oferind o opțiune savuroasă fără calorii excesive. Cu aproximativ 503 calorii per 100 de grame, are un conținut ridicat de grăsimi de 50.90 grame, provenind în principal din uleiurile sau smântâna utilizate în preparare. Interesant este că oferă o cantitate mică de proteină de 1.10 grame și carbohidrați de 10.00 grame, făcându-l un condiment unic care poate adăuga savoare meselor, având în același timp grijă de aportul caloric. Gustul său îndrăzneț poate îmbunătăți atât preparatele sărate, cât și pe cele dulci, evidențiind versatilitatea sa culinară.
Sosul de hrean conține aproximativ 503 calorii per 100 de grame. Această densitate calorică provine în principal din conținutul său ridicat de grăsimi, mai ales atunci când este preparat cu uleiuri sau smântână, făcându-l un condiment savuros, dar dens caloric.
Da, sosul de hrean poate fi considerat sănătos cu moderație. Este sărăcă în calorii, oferind în același timp nutrienți benefici, cum ar fi vitamina C și antioxidanți. Compușii săi naturali pot oferi diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii și suport digestiv.
Sosul de hrean ar trebui păstrat într-un loc răcoros și uscat înainte de deschidere. Odată deschis, acesta trebuie refrigerat pentru a menține prospețimea și a-i extinde durata de valabilitate. De obicei, durează până la 6 luni când este refrigerat.
Consumul de sos de hrean poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante, efecte potențial antiinflamatorii și un metabolism îmbunătățit. Gustul său îndrăzneț poate încuraja, de asemenea, obiceiuri alimentare mai sănătoase, făcând mesele mai plăcute.
O porție recomandată este de aproximativ 30 de grame, sau 2 linguri, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare nevoile și preferințele dietetice personale atunci când este integrat în dieta dumneavoastră.
