| Nutrient (la 100 g) | Substituent de brânză, mozzarella | Restaurant, chinezesc, pui dulce-acrișor |
|---|---|---|
| Calorii | 248 kcal | 250 kcal |
| Proteine | 11.5 g | 10.1 g |
| Carbohidrați | 23.7 g | 23.9 g |
| Grăsimi | 12.2 g | 12.6 g |
| Fibre | 0 g | 1 g |
| Zaharuri | 23.7 g | 11.5 g |
| Sodiu | 685 mg | 246 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Substituent de brânză, mozzarella are 248 kcal la 100 g, cu 11.5 g proteine, 23.7 g carbohidrați și 12.2 g grăsimi. 1 felie de Substituent de brânză, mozzarella (28 g) are aproximativ 69 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 248 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Carbohidrați | 23.7 g |
| Grăsimi | 12.2 g |
| Zaharuri | 23.7 g |
| Sodiu | 685 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 felie | 28 g | 69 kcal |
| 1 cană | 113 g | 280 kcal |
| 1 cub (~2,5 cm) | 18 g | 45 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Substituentul de brânză, mozzarella este o alternativă pe bază de plante concepută pentru a imita textura și aroma brânzei mozzarella tradiționale. Originând din nevoia de a oferi opțiuni fără lactate pentru cei cu intoleranță la lactoză, restricții dietetice sau considerații etice, acest produs este realizat de obicei din ingrediente precum soia, nuci sau ulei de cocos. Oferă un ingredient versatil pentru diverse aplicații culinare, de la pizza și salate la sandvișuri și paste. Nutrițional, substituentele de brânză pot varia foarte mult, dar această alternativă mozzarella conține aproximativ 248 calorii per 100 de grame, cu un profil echilibrat de macronutrienți constând din 11.50 grame de proteine, 23.70 grame de carbohidrați și 12.20 grame de grăsimi. Acest produs nu este doar mai sărăcă în grăsimi saturate comparativ cu brânza tradițională, ci este și fortificat cu vitamine și minerale esențiale, făcându-l o adăugare valoroasă la o dietă sănătoasă atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani.
Substituentul de brânză, mozzarella conține aproximativ 248 calorii per 100 de grame, făcându-l o opțiune cu calorii moderate comparativ cu brânza tradițională, permițând alegeri dietetice variate.
Da, substituentul de brânză, mozzarella poate fi sănătos când este consumat cu moderație. Este sărăcă în grăsimi saturate, fără colesterol și poate oferi o sursă bună de proteină vegetală, făcându-l o alegere potrivită pentru cei care doresc să mențină o dietă echilibrată.
Păstrați substituentul de brânză, mozzarella în frigider la temperaturi sub 4°C în ambalaje etanșe pentru a menține prospețimea. De asemenea, poate fi congelat timp de până la 3 luni dacă este sigilat corespunzător.
Beneficiile includ un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi comparativ cu brânza tradițională, oferind nutrienți esențiali precum proteine și calciu, și servind ca o alternativă fără lactoză potrivită pentru vegani și cei cu restricții dietetice.
Se recomandă consumul de substituent de brânză, mozzarella cu moderație, aproximativ 150 de grame, de aproximativ 2-3 ori pe săptămână, pentru a beneficia de avantajele sale menținând o dietă echilibrată.
1 felie de Substituent de brânză, mozzarella (28 g) conține aproximativ 69 kcal – 3.2 g proteine, 6.6 g carbohidrați și 3.4 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 cană de Substituent de brânză, mozzarella (113 g) conține aproximativ 280 kcal – 13 g proteine, 26.8 g carbohidrați și 13.8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 cub (~2,5 cm) de Substituent de brânză, mozzarella (18 g) conține aproximativ 45 kcal – 2.1 g proteine, 4.3 g carbohidrați și 2.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).