Cratox AI
brussels sprouts raw
🥬

Varză de Bruxelles, crudă

🔥 60 Calorii
💪 4g Proteine
⚡ 9.6g Carbohidrați
🥑 0.6g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Varză de Bruxelles, crudă
Densitate energetică
Ușor
60 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
27% Proteine · 64% Carbohidrați · 9% Grăsimi
Profil glicemic
GI scăzut
GI 15 · GL 1
Semnale notabile
Foarte bogat în vitamina CFoarte bogat în vitamina KBogat în fibreSărac în grăsimiSărac în zahăr

Informații Nutriționale

60
kcal/100g
Proteine
4g
Carbohidrați
9.6g
Grăsimi
0.6g
Index Glicemic:
15

Despre Varză de Bruxelles, crudă

Varza de Bruxelles este legume mici, verzi cu frunze, care aparțin familiei Brassica, care include și varza, broccoli și kale. Originară din Belgia, aceste mini varze au devenit un aliment de bază popular în diverse bucătării din întreaga lume. Ele sunt de obicei recoltate în lunile de toamnă și iarnă, oferind o aromă robustă care poate fi îmbunătățită prin prăjire, aburire sau sotare. Gustul și textura lor unică le fac un ingredient versatil în salate, garnituri și feluri principale.

Nutrițional, varza de Bruxelles este săracă în calorii, conținând aproximativ 60 calorii per 100 grame, fiind bogată în vitamine și minerale esențiale. Este în special bogată în fibre, care ajută digestia, și are un profil impresionant de vitamine C și K, folat și mangan. Consumul regulat de varză de Bruxelles poate susține sănătatea generală, poate stimula sistemul imunitar și poate contribui la sănătatea inimii datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Ele sunt o adăugare excelentă la o dietă echilibrată, în special pentru cei care doresc să-și crească aportul de legume.

Beneficii pentru Sănătate

Bogată în antioxidanți care combat stresul oxidativ și inflamația.
Conținut ridicat de fibre, promovând sănătatea digestivă și regularitatea.
Conține vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui.
Susține sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol.
Poate ajuta la gestionarea greutății datorită conținutului scăzut de calorii și ridicat de fibre.
Bogată în folat, care este important pentru dezvoltarea fetală în timpul sarcinii.
Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, făcându-le potrivite pentru diabetici.
Conține sulforafan, un compus asociat cu prevenirea cancerului.
Susține funcția imunitară datorită conținutului ridicat de vitamina C.
Poate îmbunătăți sănătatea pielii cu un consum regulat datorită antioxidanților.

Combinații Recomandate

🥗
Varză de Bruxelles cu glazură balsamică - dulceața glazurii completează aroma pământoasă a verzei.
🥗
Varză de Bruxelles și bacon - aroma afumată a baconului îmbunătățește gustul bogat al verzei.
🥗
Varză de Bruxelles cu nuci - adaugă un crunch de nuci și grăsimi sănătoase preparatului.
🥗
Varză de Bruxelles și mere - dulceața merelor echilibrează amăreala verzei.
🥗
Varză de Bruxelles cu usturoi - usturoiul adaugă aromă și îmbunătățește profilul nutrițional.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Porția recomandată este de 150g (aproximativ 1.5 căni).
Frecvență
Frecvența recomandată este de 2-3 ori pe săptămână.
  • •Aburiti varza de Bruxelles pentru a păstra nutrienții și aroma.
  • •Prăjiți cu ulei de măsline și condimente pentru un gust suplimentar.
  • •Adăugați în salate pentru o textură crocantă.
  • •Incorporați în preparate stir-fry pentru un plus de nutriție.
  • •Amestecați în smoothie-uri pentru un plus de fibre și vitamine.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓Selectați verze de Bruxelles care sunt ferme, compacte și de un verde vibrant.
  • ✓Evitați verzele care sunt îngălbenite sau au pete.
  • ✓Căutați verze de dimensiuni uniforme pentru o gătire uniformă.
  • ✓Verificați pentru o textură proaspătă și crocantă, nu moale.
Păstrare
Păstrați într-un loc răcoros și uscat, ideal în sertarul pentru legume al frigiderului la 0-4°C.
Durată de valabilitate
Durata de păstrare este de 5-7 zile în frigider și până la 3 luni congelate.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu hipotiroidism ar trebui să modereze aportul din cauza compușilor goitrogeni.
  • ⚠️Persoanele cu istoric de gaze sau balonare pot experimenta disconfort.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv, inclusiv gaze și balonare.
  • ⚠️Metodele de gătit care implică căldură mare pot diminua conținutul unor nutrienți.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are varza de Bruxelles, crudă?

Varza de Bruxelles, crudă conține aproximativ 60 calorii per 100 grame, ceea ce o face o opțiune alimentară cu conținut scăzut de calorii, ideală pentru gestionarea greutății.

Este varza de Bruxelles, crudă sănătoasă?

Da, varza de Bruxelles este foarte sănătoasă. Este bogată în vitaminele C și K, are un conținut ridicat de fibre și conține diferiți antioxidanți care susțin sănătatea generală și pot ajuta la prevenirea bolilor.

Cum ar trebui păstrată varza de Bruxelles, crudă?

Varza de Bruxelles ar trebui păstrată în frigider, ideal în sertarul pentru legume, unde poate rezista 5-7 zile. Ar trebui păstrată într-un loc răcoros și uscat și poate fi congelată pentru o păstrare mai lungă.

Care sunt beneficiile consumului de varză de Bruxelles, crudă?

Consumul de varză de Bruxelles crudă oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de fibre pentru sănătatea digestivă, vitamine esențiale pentru susținerea imunității și antioxidanți care pot reduce riscul bolilor cronice.

Câtă varză de Bruxelles, crudă pot consuma pe zi?

O porție recomandată este de aproximativ 150 grame pe porție, iar consumul acestora de 2-3 ori pe săptămână poate oferi beneficii pentru sănătate fără a provoca un consum excesiv.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play