| Nährwert (pro 100 g) | Brot, französisch oder Wiener, Vollkorn | Muffins, Englisch, Rosinen-Zimt (inklusive Apfel-Zimt) |
|---|---|---|
| Kalorien | 239 kcal | 240 kcal |
| Eiweiß | 8.3 g | 7.9 g |
| Kohlenhydrate | 49.1 g | 48.1 g |
| Fett | 1 g | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g | 2.6 g |
| Zucker | 0 g | 14.8 g |
| Natrium | 375 mg | 299 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot, französisch oder Wiener, Vollkorn liefert 239 kcal pro 100 g, mit 8.3 g Eiweiß, 49.1 g Kohlenhydraten und 1 g Fett. 1 slice 1 serving Brot, französisch oder Wiener, Vollkorn (48 g) hat etwa 115 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 239 kcal |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Kohlenhydrate | 49.1 g |
| Fett | 1 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g |
| Natrium | 375 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 slice 1 serving | 48 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 239 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Französisches oder Wiener Brot, hergestellt aus Vollkornmehl, ist eine beliebte Brotsorte, die ihren Ursprung in Europa, insbesondere in Frankreich und Österreich, hat. Dieses Brot zeichnet sich durch seine knusprige Außenseite und das weiche, luftige Innere aus, was es zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten macht. Vollkornbrot wird aus dem gesamten Weizenkorn hergestellt, was seinen Nährwert erhält und einen reichhaltigen Geschmack hinzufügt. Heute wird es weltweit genossen und oft als Basis für Sandwiches oder zu verschiedenen Mahlzeiten serviert.
Nährstofftechnisch ist französisches oder Wiener Vollkornbrot eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern und Sättigung fördern. Mit etwa 239 Kalorien pro 100 Gramm enthält es etwa 8,3 Gramm Protein, 49,1 Gramm Kohlenhydrate und nur 1 Gramm Fett. Das Brot ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und zur Herzgesundheit beitragen. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen und kann mit verschiedenen Belägen oder Füllungen für eine nahrhafte Mahlzeit kombiniert werden.
Brot, französisch oder Wiener, Vollkorn enthält etwa 239 Kalorien pro 100 Gramm. Damit ist es eine moderat kalorienhaltige Brotalternative, die sich für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Ja, Vollkornbrot gilt als gesund aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, der essentiellen Nährstoffe und des niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu Weißbrot. Es unterstützt die Verdauungsgesundheit und liefert nachhaltige Energie.
Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Für eine längere Lagerung kann es eingefroren werden, was die Qualität bis zu drei Monate bewahrt.
Der Verzehr von Vollkornbrot bietet zahlreiche Vorteile, darunter verbesserte Verdauung, bessere Herzgesundheit und Unterstützung bei der Gewichtskontrolle. Es ist auch eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate und essentielle Nährstoffe.
Eine moderate Aufnahme von etwa 100-200 Gramm pro Tag wird allgemein als gesund angesehen, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen und Aktivitätsniveaus.
1 slice 1 serving Brot, französisch oder Wiener, Vollkorn (48 g) enthält etwa 115 kcal – davon 4 g Eiweiß, 23.6 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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