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Bread, vegetable - nutritional information

Brot, Gemüse

🔥 259 Kalorien
💪 9.7g Eiweiß
48g Kohlenhydrate
🥑 3.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Backwaren
Brot, Gemüse
Energiedichte
Dicht
259 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
15% Eiweiß · 74% Kohlenhydrate · 11% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 55 · GL 13
Auffällige Signale
Arm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

259
kcal/100g
Eiweiß
9.7g
Kohlenhydrate
48g
Fett
3.3g
Glykämischer Index:
55

Über Brot, Gemüse

Brot, Gemüse ist eine einzigartige Brotsorte, die verschiedene Gemüse in ihren Teig integriert, was zu einem geschmackvollen und bunten Produkt führt. Ursprünglich aus verschiedenen kulinarischen Traditionen stammend, hat dieses Brot aufgrund seiner Nährstoffvorteile und Vielseitigkeit in Mahlzeiten an Beliebtheit gewonnen. Es kann mit einer Vielzahl von Gemüse wie Spinat, Rote Beete oder Karotten hergestellt werden, die nicht nur den Geschmack des Brotes verbessern, sondern auch sein Nährstoffprofil anheben. In den letzten Jahren ist Gemüsebrot zu einem Grundnahrungsmittel in gesundheitsbewussten Diäten geworden und bietet eine köstliche Alternative zu traditionellen Brotsorten. Nährstofftechnisch bietet Brot, Gemüse eine ausgewogene Kombination von Makronährstoffen, einschließlich Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Mit etwa 259 Kalorien pro 100 Gramm ist es eine geeignete Energiequelle. Der Proteingehalt beträgt etwa 9,7 Gramm, was den Muskelaufbau und die -reparatur unterstützt. Darüber hinaus enthält es Ballaststoffe, die für die Verdauungsgesundheit wichtig sind. Dieses Brot wird oft in Sandwiches, als Toast oder als Beilage verwendet, was es zu einer flexiblen Option für verschiedene Mahlzeiten macht und zu einer ausgewogeneren Ernährung beiträgt.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts
Hilft bei der Muskelreparatur und -wachstum mit Protein
Bietet essentielle Vitamine und Mineralstoffe aus Gemüse
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es das Sättigungsgefühl fördert
Kann das Risiko chronischer Krankheiten durch Antioxidantien reduzieren
Verbessert die Hautgesundheit mit den Vitaminen A und C
Unterstützt die Herzgesundheit mit niedrigem gesättigten Fettgehalt
Fördert gesunde Blutzuckerwerte durch Ballaststoffe
Steigert die Energielevels mit komplexen Kohlenhydraten
Kann die Stimmung und kognitive Funktionen mit B-Vitaminen verbessern

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hummus - Reich an Protein und passt gut zu Gemüsebrot für einen nahrhaften Snack.
🥗
Avocado - Bietet gesunde Fette und Cremigkeit, die die Aromen des Brotes ergänzen.
🥗
Käse - Fügt Calcium und Protein hinzu, was eine schmackhafte Sandwich- oder Toastoption ergibt.
🥗
Geröstetes Gemüse - Verbessert den Gemüsegeschmack und liefert zusätzliche Nährstoffe.
🥗
Salat - Eine frische Beilage, die die Kohlenhydrate im Brot mit Ballaststoffen und Vitaminen ausgleicht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, oder ungefähr 2 Scheiben
Häufigkeit
3-4 Mal pro Woche
  • Leicht toasten für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
  • Als Basis für belegte Brote verwenden.
  • Mit Suppen für eine herzhafte Mahlzeit kombinieren.
  • In das Frühstück mit Eiern und Gemüse integrieren.
  • Anstelle von normalem Brot für gesündere Sandwiches verwenden.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf lebendige Farben, die auf frisches Gemüse hinweisen.
  • Überprüfen Sie auf eine luftdichte Versiegelung, um die Frische zu gewährleisten.
  • Wählen Sie Vollkornoptionen für zusätzlichen Ballaststoff.
  • Riechen Sie nach Frische; es sollte keinen sauren Geruch haben.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise in einem luftdichten Behälter.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sollten es vermeiden.
  • ⚠️Kann Allergene wie Weizen oder spezifisches Gemüse enthalten.
  • ⚠️Personen mit hohen Kaliumwerten sollten den Gemüseverzehr überwachen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Kalorienaufnahme führen.
  • ⚠️Überessen kann aufgrund des Ballaststoffs zu Verdauungsbeschwerden führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Brot, Gemüse?

Brot, Gemüse enthält etwa 259 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer moderaten Kalorienwahl macht. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten und einer ausgewogenen Menge an Proteinen und Fetten, was es zu einer vielseitigen Option für verschiedene Mahlzeiten macht.

Ist Brot, Gemüse gesund?

Ja, Brot, Gemüse wird als gesund angesehen, da es die Nährstoffvorteile von Vollkorn mit den zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen aus Gemüse kombiniert. Es ist eine gute Protein- und Ballaststoffquelle, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauungsgesundheit unterstützen kann, was es zu einer vorteilhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Wie sollte Brot, Gemüse gelagert werden?

Brot, Gemüse sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Für eine längere Lagerung kann es bis zu 5-7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie immer sicher, dass es gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Brot, Gemüse?

Der Verzehr von Brot, Gemüse bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter Unterstützung der Verdauungsgesundheit, Muskelreparatur und einen Anstieg an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Der hohe Ballaststoffgehalt kann bei der Gewichtskontrolle helfen und stabile Blutzuckerwerte unterstützen, was es zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Ernährung macht.

Wie viel Brot, Gemüse kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße von Brot, Gemüse liegt bei etwa 150 Gramm, was ungefähr 2 Scheiben entspricht. Der Verzehr dieser Menge 3-4 Mal pro Woche kann helfen, die Nährstoffvorteile in Ihre Ernährung zu integrieren, ohne die Kalorienbedürfnisse zu überschreiten.

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