| Nährwert (pro 100 g) | Brot, Mehrkorn | Vollkorn-Brötchen, Hot-Dog-Brötchen |
|---|---|---|
| Kalorien | 265 kcal | 269 kcal |
| Eiweiß | 13.4 g | 12.4 g |
| Kohlenhydrate | 43.3 g | 44.9 g |
| Fett | 4.2 g | 4.4 g |
| Ballaststoffe | 7.4 g | 6.1 g |
| Zucker | 6.4 g | 5.9 g |
| Natrium | 360 mg | 477 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot, Mehrkorn liefert 265 kcal pro 100 g, mit 13.4 g Eiweiß, 43.3 g Kohlenhydraten und 4.2 g Fett. 1 Scheibe Brot, Mehrkorn (16 g) hat etwa 42 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Eiweiß | 13.4 g |
| Kohlenhydrate | 43.3 g |
| Fett | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 7.4 g |
| Zucker | 6.4 g |
| Natrium | 360 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 16 g | 42 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 64 kcal |
| 1 medium or regular slice | 36 g | 95 kcal |
| 1 large or thick slice | 43 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Mehrkornbrot ist eine nahrhafte Option, die aus einer Vielzahl von Getreiden wie Weizen, Gerste, Hafer und Samen hergestellt wird. Seine Ursprünge lassen sich bis zu alten Zivilisationen zurückverfolgen, die die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs einer Mischung von Getreiden erkannten. Diese Art von Brot bietet nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Es hat in zeitgenössischen Diäten an Beliebtheit gewonnen, insbesondere bei gesundheitsbewussten Menschen, die nach Alternativen zu Weißbrot suchen.
Nährstofftechnisch ist Mehrkornbrot eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, Protein und Ballaststoffe, was es zu einer wertvollen Ergänzung zu Mahlzeiten macht. Es enthält typischerweise höhere Mengen an Vitaminen und Mineralien im Vergleich zu Ein-Korn-Broten, wie Eisen und B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel und die Produktion roter Blutkörperchen entscheidend sind. Mit seinem ausgewogenen Nährstoffprofil kann Mehrkornbrot in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Sandwiches bis Toast, was es zu einem vielseitigen Grundnahrungsmittel in einer gesunden Ernährung macht.
Brot, Mehrkorn enthält etwa 265 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer moderaten Energiequelle macht, die in eine ausgewogene Ernährung passt.
Ja, Mehrkornbrot gilt als gesund aufgrund seines höheren Ballaststoffgehalts, essentieller Vitamine und Mineralien, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen und die Herzgesundheit fördern.
Um die Frische zu erhalten, sollte Mehrkornbrot an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einer Brotkiste oder einem verschlossenen Beutel. Es kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern, oder eingefroren werden.
Der Verzehr von Mehrkornbrot kann zahlreiche Gesundheitsvorteile bieten, einschließlich verbesserter Verdauung, besserer Herzgesundheit und eines geringeren Risikos chronischer Krankheiten aufgrund seines hohen Ballaststoff- und Nährstoffgehalts.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 2 Scheiben (100g) pro Tag, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann. Passen Sie die Menge an Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse und Aktivitätslevel an.
1 Scheibe Brot, Mehrkorn (16 g) enthält etwa 42 kcal – davon 2.1 g Eiweiß, 6.9 g Kohlenhydrate und 0.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Brot, Mehrkorn (24 g) enthält etwa 64 kcal – davon 3.2 g Eiweiß, 10.4 g Kohlenhydrate und 1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium or regular slice Brot, Mehrkorn (36 g) enthält etwa 95 kcal – davon 4.8 g Eiweiß, 15.6 g Kohlenhydrate und 1.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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