| Nährwert (pro 100 g) | Sojabrot | Brot, Mehrkorn |
|---|---|---|
| Kalorien | 267 kcal | 265 kcal |
| Eiweiß | 16.4 g | 13.4 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 43.3 g |
| Fett | 3.8 g | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 4.4 g | 7.4 g |
| Zucker | 6 g | 6.4 g |
| Natrium | 589 mg | 360 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sojabrot liefert 267 kcal pro 100 g, mit 16.4 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydraten und 3.8 g Fett. 1 Scheibe Sojabrot (13 g) hat etwa 35 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 267 kcal |
| Eiweiß | 16.4 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Fett | 3.8 g |
| Ballaststoffe | 4.4 g |
| Zucker | 6 g |
| Natrium | 589 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 13 g | 35 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 64 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 75 kcal |
| 1 large or thick slice | 43 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sojabrot ist eine nahrhafte Alternative zu traditionellem Brot, das aus Sojamehl hergestellt wird, das aus gemahlenen Sojabohnen gewonnen wird. Ursprünglich aus den kulinarischen Traditionen Ostasiens stammend, wird Soja seit Jahrhunderten aufgrund seines hohen Proteingehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile genutzt. Diese Brotsorte gewinnt weltweit an Beliebtheit, da immer mehr Menschen pflanzliche Diäten annehmen und gesündere Kohlenhydratquellen suchen. Sein einzigartiger Geschmack und seine dichte Textur machen es zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen Gerichten.
Nährstofftechnisch ist Sojabrot reich an Protein und liefert etwa 16,4 Gramm pro 100 Gramm, was für den Muskelaufbau und die Reparatur unerlässlich ist. Darüber hinaus enthält es 42 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm und gesunde Fette mit 3,8 Gramm, was es zu einer ausgewogenen Nahrungswahl macht. Es ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Aufgrund seines Nährstoffprofils kann Sojabrot in Sandwiches, als Toast oder als Beilage zu Suppen und Salaten verwendet werden, was es zu einer wertvollen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.
Sojabrot enthält etwa 267 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer moderaten Kalorienoption für verschiedene Ernährungsbedürfnisse macht.
Ja, Sojabrot gilt als gesund, da es reich an Protein und Ballaststoffen, arm an gesättigten Fetten ist und essentielle Nährstoffe wie Eisen und B-Vitamine liefert, was es vorteilhaft für die Muskelgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden macht.
Sojabrot sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Es kann auch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder für längere Lagerung eingefroren werden.
Der Verzehr von Sojabrot kann das Muskelwachstum unterstützen, bei der Gewichtskontrolle helfen, essentielle Nährstoffe liefern und die Herzgesundheit fördern aufgrund seines hohen Protein- und Ballaststoffgehalts. Es bietet auch verschiedene Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Eine empfohlene tägliche Aufnahme von Sojabrot liegt bei etwa 100-150 Gramm oder 2 Scheiben, abhängig von Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen und der Kalorienaufnahme.
1 Scheibe Sojabrot (13 g) enthält etwa 35 kcal – davon 2.1 g Eiweiß, 5.5 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Sojabrot (24 g) enthält etwa 64 kcal – davon 3.9 g Eiweiß, 10.1 g Kohlenhydrate und 0.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium or regular slice Sojabrot (28 g) enthält etwa 75 kcal – davon 4.6 g Eiweiß, 11.8 g Kohlenhydrate und 1.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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