| Nährwert (pro 100 g) | Crackermehl | Reis-Chips |
|---|---|---|
| Kalorien | 383 kcal | 384 kcal |
| Eiweiß | 9.3 g | 8.2 g |
| Kohlenhydrate | 80.9 g | 81.5 g |
| Fett | 1.7 g | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g | 4.2 g |
| Zucker | 0.3 g | 0.6 g |
| Natrium | 16 mg | 326 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Crackermehl liefert 383 kcal pro 100 g, mit 9.3 g Eiweiß, 80.9 g Kohlenhydraten und 1.7 g Fett. 1 Tasse Crackermehl (115 g) hat etwa 440 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 383 kcal |
| Eiweiß | 9.3 g |
| Kohlenhydrate | 80.9 g |
| Fett | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
| Zucker | 0.3 g |
| Natrium | 16 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 115 g | 440 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 383 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Crackermehl ist ein fein gemahlenes Produkt, das aus gebackenen Crackern gewonnen wird und häufig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Ursprünglich aus traditionellen Backmethoden stammend, dient diese Zutat als vielseitige Ergänzung zu vielen Rezepten und bietet Textur und Geschmack. Der Prozess zur Herstellung von Crackermehl umfasst das Toasten und Mahlen von Crackern, was ihr Geschmacksprofil verbessert und sie für die Verwendung als Panade oder Verdickungsmittel beim Kochen und Backen geeignet macht.
Nährstofftechnisch ist Crackermehl bemerkenswert für seinen relativ hohen Kohlenhydratgehalt, der eine gute Energiequelle bietet. Jede 100 Gramm enthält etwa 383 Kalorien, zusammen mit 9,3 Gramm Protein und 1,7 Gramm Fett, was es zu einer fettarmen Option macht. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern. Die vielseitige Natur von Crackermehl ermöglicht es, in verschiedenen Gerichten verwendet zu werden, von Beschichtungen für Proteine bis hin zu einer Basis für Aufläufe oder sogar als Zutat in hausgemachten Snacks.
Crackermehl enthält etwa 383 Kalorien pro 100 Gramm und bietet eine bedeutende Energiequelle für verschiedene Rezepte.
Ja, Crackermehl kann gesund sein, wenn es in Maßen konsumiert wird. Es ist fettarm, liefert Ballaststoffe und enthält essentielle Nährstoffe, was es zu einer vielseitigen Zutat in einer ausgewogenen Ernährung macht.
Crackermehl sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um seine Frische zu erhalten, mit einer optimalen Haltbarkeit von 6-12 Monaten.
Crackermehl bietet Vorteile wie die Förderung der Verdauungsgesundheit aufgrund seines Ballaststoffgehalts, liefert Energie durch Kohlenhydrate und ist fettarm, was es zu einer geeigneten Option für verschiedene Diäten macht.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 30 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.
1 Tasse Crackermehl (115 g) enthält etwa 440 kcal – davon 10.7 g Eiweiß, 93 g Kohlenhydrate und 2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 oz Crackermehl (28.4 g) enthält etwa 109 kcal – davon 2.6 g Eiweiß, 22.9 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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