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fish halibut raw

Fisch, Heilbutt, roh

🔥 116 Kalorien
💪 20.5g Eiweiß
1.8g Kohlenhydrate
🥑 2.9g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Heilbutt, roh
Energiedichte
Moderat
116 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
71% Eiweiß · 6% Kohlenhydrate · 23% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an Vitamin B12Reich an Vitamin B3Reich an Vitamin B6Arm an Fett

Nährwertinformationen

116
kcal/100g
Eiweiß
20.5g
Kohlenhydrate
1.8g
Fett
2.9g

Über Fisch, Heilbutt, roh

Heilbutt ist ein Plattfisch, der in den Nordatlantik- und Nordpazifischen Ozeanen vorkommt und für seinen milden Geschmack und seine feste Textur bekannt ist. Er ist eine beliebte Wahl in kulinarischen Gerichten aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, verschiedene Gewürze aufzunehmen. Reich an Protein und kalorienarm wird Heilbutt oft für eine gesunde Ernährung empfohlen und wird häufig in Grill-, Back- und Bratgerichten verwendet. Dieser Fisch ist nicht nur köstlich, sondern auch eine nachhaltige Meeresfrüchteoption, wenn er verantwortungsbewusst bezogen wird.

Nährstofftechnisch bietet Heilbutt ein beeindruckendes Profil mit 20,5g Protein und nur 1,8g Kohlenhydraten pro 100g Portion. Er enthält 2,9g Fett, was ihn zu einer fettarmen Option macht, die für verschiedene Diätpläne geeignet ist. Heilbutt ist eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen und Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit und die kognitive Funktion unterstützen. Dieser Fisch kann allein oder in Kombination mit verschiedenen Beilagen genossen werden, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt den Muskelaufbau und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen essentiell ist.
Kalorienarm, was ihn ideal für das Gewichtsmanagement macht.
Eine Quelle von Selen, das antioxidative Eigenschaften hat.
Hilft, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion und kognitive Gesundheit.
Bietet Eisen, das hilft, Anämie zu verhindern und den Sauerstofftransport zu unterstützen.
Enthält Kalium, das bei der Regulierung des Blutdrucks hilft.
Kann die Hautgesundheit aufgrund seines gesunden Fettgehalts verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - Verbessert den Geschmack von Heilbutt und fügt Vitamin C hinzu.
🥗
Spargel - Ein nahrhaftes Gemüse, das den milden Geschmack ergänzt.
🥗
Quinoa - Bietet Ballaststoffe und Protein, was eine ausgewogene Mahlzeit schafft.
🥗
Knoblauch - Fügt Tiefe im Geschmack hinzu und hat gesundheitliche Vorteile.
🥗
Olivenöl - Ein herzgesundes Fett, das das Kochen und den Geschmack verbessert.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen Sie Heilbutt mit Kräutern für ein schmackhaftes Gericht.
  • Backen Sie ihn mit Zitrone und Knoblauch für eine gesunde Mahlzeit.
  • Braten Sie ihn in der Pfanne mit einer leichten Schicht Olivenöl.
  • Servieren Sie ihn mit gedämpftem Gemüse für einen ausgewogenen Teller.
  • In Salate einarbeiten für zusätzliches Protein.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf klare, helle Augen, die Frische anzeigen.
  • Die Haut sollte glänzend und feucht sein, ohne Verfärbungen.
  • Das Fleisch sollte fest sein und beim Drücken zurückspringen.
  • Der Geruch sollte mild und ozeanisch sein, nicht fischig.
Lagerung
Im kältesten Teil des Kühlschranks lagern, idealerweise unter 4°C.
Haltbarkeit
Am besten innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, wenn gekühlt; 6 Monate, wenn gefroren.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten Heilbutt meiden.
  • ⚠️Schwangere Frauen sollten den Verzehr von fischhaltigen Lebensmitteln mit hohem Quecksilbergehalt einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Quecksilberansammlungen führen.
  • ⚠️Vermeiden Sie den rohen Verzehr, wenn er nicht von seriösen Anbietern stammt.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Heilbutt, roh?

Fisch, Heilbutt, roh enthält etwa 116 Kalorien pro 100g Portion. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Option für diejenigen, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten, während sie eine nahrhafte Mahlzeit genießen.

Ist Fisch, Heilbutt, roh gesund?

Ja, Fisch, Heilbutt, roh gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, der niedrigen Kalorien und der reichhaltigen Versorgung mit essentiellen Nährstoffen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die vorteilhaft für die Gesundheit von Herz und Gehirn sind.

Wie sollte Fisch, Heilbutt, roh gelagert werden?

Fisch, Heilbutt, roh sollte im kältesten Teil des Kühlschranks bei Temperaturen unter 4°C gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Wenn er eingefroren wird, kann er bis zu 6 Monate haltbar sein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Heilbutt, roh?

Der Verzehr von Fisch, Heilbutt, roh bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Unterstützung der Muskelreparatur, der Herzgesundheit und der kognitiven Funktion. Er ist auch kalorienarm, was ihn vorteilhaft für das Gewichtsmanagement macht.

Wie viel Fisch, Heilbutt, roh kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Fisch wie Heilbutt 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150g, um eine ausgewogene Nährstoffaufnahme zu gewährleisten, ohne übermäßiger Quecksilberexposition ausgesetzt zu sein.

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