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Fish, cod, Pacific - nutritional information

Fisch, Kabeljau, Pazifik

🔥 85 Kalorien
💪 18.7g Eiweiß
🥑 0.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Kabeljau, Pazifik
Energiedichte
Moderat
85 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
94% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 6% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B12Reich an EiweißReich an PhosphorArm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

85
kcal/100g
Eiweiß
18.7g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0.5g

Über Fisch, Kabeljau, Pazifik

Fisch, Kabeljau, Pazifik, allgemein bekannt als Pazifischer Kabeljau, ist eine Fischart, die im Nordpazifischen Ozean, insbesondere rund um die Beringsee, vorkommt. Dieser Fisch ist eine beliebte Wahl unter Meeresfrüchte-Liebhabern und bekannt für seinen milden Geschmack und seine flockige Textur. Pazifischer Kabeljau wird häufig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet, von Fisch und Pommes bis hin zu Suppen und Aufläufen, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in vielen Küchen macht. Mit einem hohen Proteingehalt und niedrigen Fettwerten bietet er eine gesunde Option für diejenigen, die nahrhafte Mahlzeiten suchen.

Nährstofftechnisch bietet Pazifischer Kabeljau eine Fülle von Vorteilen, mit etwa 85 Kalorien pro 100 Gramm, die überwiegend aus hochwertigem Protein mit 18,70 Gramm pro Portion stammen. Sein niedriger Fettgehalt von nur 0,50 Gramm macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für fettarme Diäten. Darüber hinaus ist Pazifischer Kabeljau reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B12 und Eisen, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen. Der Fisch kann gegrillt, gebacken oder gedämpft werden, was es einfach macht, ihn in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Fördert die Herzgesundheit mit niedrigem Fett- und Cholesterinspiegel.
Reich an Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Energieproduktion wichtig ist.
Enthält Selen, ein wichtiges Mineral für die Immunfunktion.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen aufgrund der niedrigen Kaloriendichte.
Unterstützt die Knochengesundheit durch seinen Vitamin D-Gehalt.
Hilft, die Haut gesund zu halten aufgrund seines Omega-3-Fettsäureprofils.
Trägt zur Verbesserung der Stimmung und der kognitiven Funktion bei.
Hilft bei der Vorbeugung von Anämie durch den Eisengehalt.
Bietet eine vielseitige Proteinquelle für verschiedene Ernährungspräferenzen.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - fügt Helligkeit und Säure hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
🥗
Knoblauch - ergänzt den Fisch mit aromatischer Tiefe.
🥗
Brokkoli - liefert Ballaststoffe und Nährstoffe für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Quinoa - ein proteinreiches Getreide, das gut für ein herzhaftes Gericht passt.
🥗
Dill - ein frisches Kraut, das den natürlichen Geschmack des Kabeljaus verstärkt.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portionsgröße ist 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen oder backen Sie mit einem Schuss Olivenöl und Kräutern.
  • Fügen Sie ihn Suppen oder Eintöpfen für einen Proteinboost hinzu.
  • Servieren Sie ihn mit gedämpftem Gemüse für eine gesunde Mahlzeit.
  • Verwenden Sie ihn in Tacos mit frischer Salsa für eine köstliche Wendung.
  • Probieren Sie ihn in einem Salat mit Zitrus-Dressing für leichtes Essen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf helle, klare Augen, die Frische anzeigen.
  • Überprüfen Sie das feste, feuchte Fleisch, das beim Drücken zurückspringt.
  • Vermeiden Sie Fisch mit starkem fischigem Geruch; frischer Fisch sollte einen milden Duft haben.
  • Wählen Sie Fisch mit glänzenden, intakten Schuppen und ohne Verfärbungen.
Lagerung
Optimale Lagerbedingungen sind Temperaturen unter 4°C in niedriger Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank 3-5 Tage oder 6 Monate gefroren.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchte-Allergien sollten Kabeljau vermeiden.
  • ⚠️Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen, da es zu Wechselwirkungen kommen kann.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Fisch kann zu Quecksilberexposition führen.
  • ⚠️Sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Zubereitung, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Kabeljau, Pazifik?

Fisch, Kabeljau, Pazifik enthält etwa 85 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Proteinquelle macht.

Ist Fisch, Kabeljau, Pazifik gesund?

Ja, Fisch, Kabeljau, Pazifik ist eine gesunde Wahl aufgrund seines hohen Proteingehalts, niedriger Fettwerte und seines reichen Nährstoffprofils, einschließlich Vitaminen und Mineralstoffen, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Wie sollte Fisch, Kabeljau, Pazifik gelagert werden?

Lagern Sie Fisch, Kabeljau, Pazifik im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C für optimale Frische. Er kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Kabeljau, Pazifik?

Der Verzehr von Fisch, Kabeljau, Pazifik bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile, einschließlich hohem Protein für die Muskelreparatur, niedrigem Fettgehalt für die Herzgesundheit und essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B12 und Selen für Energie und Immunfunktion.

Wie viel Fisch, Kabeljau, Pazifik kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion Fisch, Kabeljau, Pazifik beträgt etwa 150 Gramm, und es wird empfohlen, ihn 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

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