| Nährwert (pro 100 g) | Hühnerbrühe | Suppe, scharf und sauer, chinesisches Restaurant |
|---|---|---|
| Kalorien | 36 kcal | 39 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g | 2.6 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g | 4.3 g |
| Fett | 1.2 g | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.5 g |
| Zucker | 1.6 g | 0.4 g |
| Natrium | 143 mg | 376 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Hühnerbrühe liefert 36 kcal pro 100 g, mit 2.5 g Eiweiß, 3.5 g Kohlenhydraten und 1.2 g Fett. 1 Tasse Hühnerbrühe (240 g) hat etwa 86 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 36 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Zucker | 1.6 g |
| Natrium | 143 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 240 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Hühnerbrühe ist eine herzhafte Flüssigkeit, die durch das Köcheln von Hühnerknochen, Fleisch und Gemüse hergestellt wird. Sie stammt aus traditionellen Kochpraktiken und ist ein Grundnahrungsmittel, das in verschiedenen Küchen weltweit weit verbreitet ist. Sie dient als Basis für zahlreiche Gerichte, einschließlich Suppen, Eintöpfen und Saucen, und verbessert die Aromen und verleiht den Mahlzeiten Tiefe. Die Praxis der Brühenherstellung reicht Jahrhunderte zurück und zeigt ihre Bedeutung sowohl in der Hausmannskost als auch in professionellen Küchen. Ernährungsphysiologisch ist Hühnerbrühe kalorienarm, mit etwa 36 Kalorien pro 100g Portion, was sie zu einer großartigen Wahl für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten. Sie enthält moderate Mengen an Protein (2,5g) und Kohlenhydraten (3,5g), während sie arm an Fett (1,2g) ist. Dies macht sie zu einer vielseitigen Zutat, die zur Hydratation und Nährstoffaufnahme beitragen kann, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen. Hühnerbrühe ist auch reich an Mineralien und kann bei einer ausgewogenen Ernährung vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit sein.
Hühnerbrühe enthält etwa 36 Kalorien pro 100g, was sie zu einer kalorienarmen Option für verschiedene Diäten macht.
Ja, sie ist gesund, da sie Hydratation, essentielle Mineralien bietet und die Verdauung unterstützen kann, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht.
Lagern Sie Hühnerbrühe im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C für 5-7 Tage oder frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein.
Der Verzehr von Hühnerbrühe kann die Hydratation unterstützen, essentielle Nährstoffe liefern, die Verdauung fördern und den Geschmack verschiedener Gerichte verbessern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
Eine typische Portionsgröße beträgt etwa 150g, und sie kann 2-3 Mal pro Woche in Ihre Ernährung aufgenommen werden, um optimale Vorteile zu erzielen.
1 Tasse Hühnerbrühe (240 g) enthält etwa 86 kcal – davon 6 g Eiweiß, 8.4 g Kohlenhydrate und 2.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf