| Nährwert (pro 100 g) | Kalbs-Marsala | Hühnchen- oder Puten-Parmesan |
|---|---|---|
| Kalorien | 175 kcal | 174 kcal |
| Eiweiß | 17.8 g | 16.2 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g | 8.3 g |
| Fett | 8.5 g | 8.3 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g | 0.8 g |
| Zucker | 0.5 g | 1.7 g |
| Natrium | 147 mg | 414 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Kalbs-Marsala liefert 175 kcal pro 100 g, mit 17.8 g Eiweiß, 6.7 g Kohlenhydraten und 8.5 g Fett. 1 slice with sauce Kalbs-Marsala (96 g) hat etwa 168 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 175 kcal |
| Eiweiß | 17.8 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| Fett | 8.5 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Zucker | 0.5 g |
| Natrium | 147 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 slice with sauce | 96 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Kalbs-Marsala ist ein klassisches italienisch-amerikanisches Gericht, das aus zarten Kalbsschnitzeln besteht, die angebraten und in einer reichhaltigen Sauce aus Marsala-Wein serviert werden, oft begleitet von Pilzen und Kräutern. Ursprünglich aus Sizilien, zeigt dieses Gericht das einzigartige Geschmacksprofil des Marsala-Weins, der dem Fleisch Tiefe und Süße verleiht. Traditionell über Pasta oder mit einer Beilage aus Gemüse serviert, ist Kalbs-Marsala zu einem beliebten Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten und Restaurants geworden, das für seine tröstenden und herzhaften Eigenschaften gefeiert wird. Ernährungsphysiologisch ist Kalbs-Marsala eine großartige Proteinquelle, die etwa 17,80g Protein pro 100g Portion liefert. Es ist relativ arm an Kohlenhydraten mit 6,70g und enthält etwa 8,50g Fett, was es zu einer geeigneten Wahl für diejenigen macht, die eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit suchen. Das Gericht liefert auch essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 und Eisen, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen. Mit seinen reichen Aromen und ernährungsphysiologischen Vorteilen ist Kalbs-Marsala perfekt für besondere Anlässe oder ein köstliches Abendessen zu Hause.
Kalbs-Marsala enthält ungefähr 175 Kalorien pro 100g Portion, was es zu einer moderaten Kalorienoption macht, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.
Ja, Kalbs-Marsala kann als gesund angesehen werden, da es einen hohen Proteingehalt, essentielle Vitamine und Mineralien aufweist und relativ arm an Kohlenhydraten ist. In Kombination mit Gemüse und Vollkorn kann es positiv zu einer nahrhaften Ernährung beitragen.
Kalbs-Marsala sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C aufbewahrt werden. Es ist am besten, es innerhalb von 3-4 Tagen zu konsumieren, oder es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden, um die Qualität zu erhalten.
Der Verzehr von Kalbs-Marsala bietet zahlreiche Vorteile, darunter hochwertiges Protein, das die Muskelgesundheit unterstützt, essentielle Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion und Eisen für den verbesserten Sauerstofftransport im Körper.
Es wird allgemein empfohlen, Kalbs-Marsala in Maßen zu konsumieren, etwa 150g pro Portion, und 1-2 Portionen pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung anzustreben.
1 slice with sauce Kalbs-Marsala (96 g) enthält etwa 168 kcal – davon 17.1 g Eiweiß, 6.4 g Kohlenhydrate und 8.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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