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Kidneybohnen und brauner Reis vs. Schwarze Bohnen und brauner Reis: Nährwerte im Vergleich

Nährwert (pro 100 g)Kidneybohnen und brauner ReisSchwarze Bohnen und brauner Reis
Kalorien155 kcal158 kcal
Eiweiß5.8 g5.9 g
Kohlenhydrate23 g23.5 g
Fett4.6 g4.7 g
Ballaststoffe4.5 g5.3 g
Zucker0.3 g0.3 g
Natrium211 mg211 mg

Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.

kidney beans and brown
📦

Kidneybohnen und brauner Reis

🔥 155 Kalorien
💪 5.8g Eiweiß
23g Kohlenhydrate
🥑 4.6g Fett

Kidneybohnen und brauner Reis liefert 155 kcal pro 100 g, mit 5.8 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydraten und 4.6 g Fett. 1 Tasse Kidneybohnen und brauner Reis (170 g) hat etwa 264 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Miscellaneous
Kidneybohnen und brauner Reis
Energiedichte
Moderat
155 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
15% Eiweiß · 59% Kohlenhydrate · 26% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 40 · GL 9
Auffällige Signale
Reich an BallaststoffeArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

155
kcal/100g
Eiweiß
5.8g
Kohlenhydrate
23g
Fett
4.6g
Glykämischer Index:
40

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien155 kcal
Eiweiß5.8 g
Kohlenhydrate23 g
Fett4.6 g
Ballaststoffe4.5 g
Zucker0.3 g
Natrium211 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Tasse170 g264 kcal
100 g100 g155 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
155 kcal
Eiweiß
5.8 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
4.6 g
Ballaststoffe
4.5 g
Zucker
0.3 g
Natrium
211 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Kidneybohnen und brauner Reis

Kidneybohnen und brauner Reis sind eine nahrhafte Kombination, die aus traditionellen Küchen weltweit stammt, insbesondere in Lateinamerika und Asien. Dieses Duo bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern dient auch als Grundnahrungsmittel für viele Kulturen, bekannt für seine Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile. Der reichhaltige, herzhafte Geschmack von Kidneybohnen harmoniert hervorragend mit dem nussigen Geschmack von braunem Reis und schafft ein befriedigendes Gericht, das in verschiedenen Formen genossen werden kann, von Salaten bis zu Eintöpfen.

Nahrhaft liefern Kidneybohnen und brauner Reis eine ausgewogene Quelle von Protein, Kohlenhydraten und essentiellen Fetten. Zusammen ergeben sie ein vollständiges Proteinprofil, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Vegetarier und Veganer macht. Mit etwa 155 Kalorien pro 100 Gramm sind sie fettarm und reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Diese Kombination ist auch reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer gesunden Option für die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens macht.

Gesundheitsvorteile

Hilft beim Muskelaufbau und der Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
Enthält essentielle Mineralien wie Eisen, die den Sauerstofftransport im Körper unterstützen.
Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Kann die Herzgesundheit aufgrund des niedrigen Gehalts an gesättigten Fetten unterstützen.
Hilft, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Fördert das Sättigungsgefühl und unterstützt das Gewichtsmanagement.
Trägt zu gesunder Haut bei durch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Unterstützt ein gesundes Immunsystem durch verschiedene Nährstoffe.
Bietet eine nachhaltige Quelle für pflanzliches Protein, vorteilhaft für die Umwelt.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Avocado - fügt gesunde Fette und Cremigkeit hinzu.
🥗
Tomate - liefert Vitamin C und verbessert den Geschmack.
🥗
Gewürze (Kreuzkümmel, Chilipulver) - verleiht dem Gericht Tiefe und Wärme.
🥗
Blattgemüse (Spinat, Grünkohl) - erhöht die Nährstoffdichte und fügt Farbe hinzu.
🥗
Fisch (wie Lachs) - ergänzt mit magerem Protein und Omega-3-Fettsäuren.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 mittelgroße Tasse (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Lassen Sie Kidneybohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.
  • Kombinieren Sie sie mit einer Vielzahl von Gemüse für eine nährstoffreiche Mahlzeit.
  • Verwenden Sie Gewürze, um den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu verbessern.
  • Servieren Sie mit einem frischen Salat für zusätzliche Nährstoffe.
  • Bereiten Sie sie als Chili oder Eintopf für ein herzhaftes, wärmendes Gericht zu.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Kidneybohnen, die fest sind und keine sichtbaren Flecken aufweisen.
  • Greifen Sie zu braunem Reis, der Vollkorn ist und ein nussiges Aroma hat.
  • Überprüfen Sie die Haltbarkeitsdaten, um die Frische zu gewährleisten.
  • Wählen Sie, wenn möglich, Bio-Optionen, um Pestizide zu vermeiden.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur, fern von Feuchtigkeit lagern.
Haltbarkeit
Getrocknete Kidneybohnen können bis zu 1 Jahr halten; gekochte können 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nierenproblemen sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Allergische Personen sollten Kidneybohnen meiden.
  • ⚠️Diejenigen, die Medikamente einnehmen, sollten auf Wechselwirkungen mit hohen Kaliumwerten achten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von rohen Kidneybohnen kann aufgrund von Phytohämagglutinin giftig sein.
  • ⚠️Stellen Sie sicher, dass Kidneybohnen gründlich gekocht werden, um Toxine zu beseitigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Kidneybohnen und brauner Reis?

Kidneybohnen und brauner Reis liefern etwa 155 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen, aber sättigenden Wahl für Mahlzeiten macht.

Sind Kidneybohnen und brauner Reis gesund?

Ja, diese Kombination ist reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung und allgemeiner Gesundheit bei.

Wie sollten Kidneybohnen und brauner Reis gelagert werden?

Lagern Sie getrocknete Kidneybohnen an einem kühlen, trockenen Ort bis zu einem Jahr. Gekochte Bohnen können 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Brauner Reis sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Kidneybohnen und braunem Reis?

Diese Kombination ist vorteilhaft für die Muskelreparatur, die Verdauungsgesundheit und bietet eine nachhaltige Quelle für pflanzliches Protein sowie eine Fülle an essentiellen Nährstoffen.

Wie viel Kidneybohnen und brauner Reis kann ich pro Tag essen?

Eine Portion von etwa 150 Gramm wird empfohlen, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Kidneybohnen und brauner Reis (170 g)?

1 Tasse Kidneybohnen und brauner Reis (170 g) enthält etwa 264 kcal – davon 9.9 g Eiweiß, 39.1 g Kohlenhydrate und 7.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

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