| Nährwert (pro 100 g) | Pasta, hausgemacht, aus Ei | Pasta, frisch-kühl, Spinat |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 130 kcal |
| Eiweiß | 5.3 g | 5.1 g |
| Kohlenhydrate | 23.5 g | 25 g |
| Fett | 1.7 g | 0.9 g |
| Natrium | 83 mg | 6 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Pasta, hausgemacht, aus Ei liefert 130 kcal pro 100 g, mit 5.3 g Eiweiß, 23.5 g Kohlenhydraten und 1.7 g Fett. 2 oz Pasta, hausgemacht, aus Ei (57 g) hat etwa 74 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 5.3 g |
| Kohlenhydrate | 23.5 g |
| Fett | 1.7 g |
| Natrium | 83 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 2 oz | 57 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Pasta, hausgemacht, aus Ei, ist ein traditionelles italienisches Gericht, das das kulinarische Erbe Italiens verkörpert. Diese Art von Pasta wird aus einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Eiern und manchmal Salz, wodurch ein reichhaltiger, gelber Teig entsteht, der ausgerollt und in verschiedene Formen geschnitten wird. Ihre Ursprünge reichen bis ins antike Rom zurück, wo sie ein Grundnahrungsmittel unter den Reichen war. Hausgemachte Pasta bietet eine einzigartige Textur und Geschmacksprofil, die oft in gekauften Varianten fehlt, was sie bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt macht. Ernährungsphysiologisch ist hausgemachte Eiernudeln relativ kalorienarm und liefern etwa 130 Kalorien pro 100g. Sie enthält 5,3g Protein, das für die Reparatur und das Wachstum der Muskeln wichtig ist, sowie 23,5g Kohlenhydrate, die eine schnelle Energiequelle bieten. Mit nur 1,7g Fett bleibt sie eine herzgesunde Option. Die Zugabe von Eiern verbessert auch ihr Nährstoffprofil, indem sie essentielle Vitamine und Mineralien liefert. Diese Pasta kann mit einer Vielzahl von Saucen, Gemüse und Proteinen kombiniert werden, was sie zu einem vielseitigen Gericht macht, das für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.
Pasta, hausgemacht, aus Ei enthält etwa 130 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht sie zu einer relativ kalorienarmen Option im Vergleich zu vielen verarbeiteten Lebensmitteln, was eine flexible Mahlzeitenplanung ermöglicht.
Ja, hausgemachte Pasta aus Eiern kann eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Sie enthält essentielle Nährstoffe wie Protein und Vitamine aus den Eiern und ist fettarm. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es, sie mit verschiedenen gesunden Zutaten zu kombinieren.
Hausgemachte Pasta sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann sie bis zu 1-2 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Der Verzehr von hausgemachter Pasta aus Eiern bietet mehrere Vorteile, darunter eine gute Proteinquelle, essentielle Vitamine und eine tröstliche Mahlzeit. Sie kann auch mit verschiedenen Saucen und Zutaten angepasst werden, um ihren Nährwert zu erhöhen.
Eine empfohlene Portionsgröße liegt bei etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann. Passen Sie die Menge an Ihre gesamten Kalorienbedürfnisse und Ernährungsziele an.
2 oz Pasta, hausgemacht, aus Ei (57 g) enthalten etwa 74 kcal – davon 3 g Eiweiß, 13.4 g Kohlenhydrate und 1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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