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Rice with stewed beans, Puerto Rican style - nutritional information

Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art

🔥 138 Kalorien
💪 3.7g Eiweiß
23g Kohlenhydrate
🥑 3.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fertiggerichte
Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art
Energiedichte
Moderat
138 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
11% Eiweiß · 68% Kohlenhydrate · 21% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 50 · GL 12.5
Auffällige Signale
Arm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

138
kcal/100g
Eiweiß
3.7g
Kohlenhydrate
23g
Fett
3.2g
Glykämischer Index:
50

Über Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art

Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art ist ein beliebtes Gericht, das die reichen kulinarischen Traditionen Puerto Ricos widerspiegelt. Dieses Gericht besteht typischerweise aus fluffigem weißen Reis, begleitet von herzhaften geschmorten Bohnen, die oft mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen gewürzt sind. Es ist ein Grundnahrungsmittel in puertoricanischen Haushalten und wird wegen seines wohltuenden Geschmacks und seiner kulturellen Bedeutung geschätzt, oft bei Familientreffen und Feierlichkeiten serviert. Die Kombination aus Reis und Bohnen schafft eine zufriedenstellende Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Ernährungsphysiologisch bietet Reis mit geschmorten Bohnen eine ausgewogene Quelle für Kohlenhydrate, Protein und gesunde Fette. Mit etwa 138 Kalorien pro 100g Portion bietet es 3.70g Protein, 23.00g Kohlenhydrate und 3.20g Fett. Dieses Gericht ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die zur Verdauungsgesundheit beitragen, und es ist arm an Natrium, was es für Menschen geeignet macht, die ihren Salzkonsum überwachen. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, es mit verschiedenen Proteinen oder Gemüse zu kombinieren, was es zu einer flexiblen Option für die Essensplanung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des Proteingehalts.
Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit fördern.
Hilft bei der Verdauung dank des hohen Ballaststoffgehalts.
Niedrig in Fett, was es zu einer herzgesunden Wahl macht.
Bietet nachhaltige Energie aus komplexen Kohlenhydraten.
Geeignet für vegetarische und vegane Diäten, bietet pflanzliche Nährstoffe.
Hilft, den Blutzuckerspiegel bei moderatem Verzehr zu regulieren.
Reich an Antioxidantien aus Bohnen, die oxidativem Stress entgegenwirken.
Fördert das Sättigungsgefühl, hilft den Appetit zu kontrollieren und das Gewicht zu managen.
Einfach zuzubereiten und kann in großen Mengen für die Essensvorbereitung hergestellt werden.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gegrilltes Hähnchen - fügt mageres Protein hinzu, um das Gericht zu ergänzen.
🥗
Avocado - bietet gesunde Fette und Cremigkeit.
🥗
Sautiertes Gemüse - erhöht den Nährstoffgehalt und fügt Farbe hinzu.
🥗
Frittierte Kochbananen - bietet einen süßen Kontrast zu den herzhaften Bohnen.
🥗
Pico de gallo - fügt Frische und Säure hinzu, um die Aromen auszugleichen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, ungefähr 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Mit einer Quelle für mageres Protein für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
  • Frische Kräuter oder Gewürze für verbesserten Geschmack hinzufügen.
  • Mit einer Beilage aus Gemüse für zusätzliche Nährstoffe servieren.
  • Mit verschiedenen Bohnensorten experimentieren für Abwechslung.
  • Erwägen Sie die Verwendung von Vollkornreis für einen höheren Ballaststoffgehalt.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Bohnen, die fest und frei von Makeln sind.
  • Wählen Sie Reis, der unbeschädigt ist und einen sauberen, frischen Geruch hat.
  • Achten Sie auf Produkte ohne zugesetzte Konservierungsstoffe oder ungesunde Zusätze.
  • Überprüfen Sie die Verpackungsintegrität, um die Frische zu gewährleisten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise bei Raumtemperatur mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
Reis kann bei richtiger Lagerung 5-7 Jahre halten; gekochte Bohnen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit spezifischen Hülsenfrüchte-Allergien sollten geschmorte Bohnen vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit bestimmten Verdauungsstörungen müssen möglicherweise die Ballaststoffaufnahme einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Bohnen kann zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gründlich gekocht sind, um Toxine zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art?

Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art enthält etwa 138 Kalorien pro 100g Portion. Dies macht es zu einer relativ kalorienarmen Option, insbesondere in Kombination mit einer Vielzahl von Gemüse oder mageren Proteinen, was zu einer ausgewogenen Mahlzeit beiträgt.

Ist Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art gesund?

Ja, dieses Gericht gilt als gesund, da es komplexe Kohlenhydrate aus Reis mit Protein und Ballaststoffen aus Bohnen kombiniert. Der niedrige Fett- und Natriumgehalt trägt zu seinem nahrhaften Profil bei, was es zu einer großartigen Option für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit macht.

Wie sollte Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art aufbewahrt werden?

Um die Frische zu erhalten, sollte gekochter Reis mit geschmorten Bohnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden. Wenn Sie Reste haben, können diese auch eingefroren werden, um eine längere Lagerung zu ermöglichen, typischerweise bis zu 3 Monate.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art?

Der Verzehr dieses Gerichts bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine gute Quelle für pflanzliches Protein, essentielle Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Der niedrige Fettgehalt macht es herzgesund, und es kann leicht in verschiedene Diäten integriert werden.

Wie viel Reis mit geschmorten Bohnen, puertoricanischer Art kann ich pro Tag essen?

Eine angemessene Portion Reis mit geschmorten Bohnen wäre etwa 150g, was ungefähr einer mittelgroßen Tasse entspricht. Diese Portionsgröße bietet ausgewogene Energie und Nährstoffe und lässt Raum für eine Vielzahl anderer Lebensmittel in Ihrer Ernährung.

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