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rice white medium-grain

Reis, weiß, mittelkörnig

🔥 360 Kalorien
💪 6.6g Eiweiß
79.3g Kohlenhydrate
🥑 0.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Getreide
Reis, weiß, mittelkörnig
Energiedichte
Dicht
360 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 91% Kohlenhydrate · 2% Fett
Glykämisches Profil
Hoher GI
GI 73 · GL 54.8
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B1Reich an Vitamin B3Reich an EisenArm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

360
kcal/100g
Eiweiß
6.6g
Kohlenhydrate
79.3g
Fett
0.6g
Glykämischer Index:
73

Über Reis, weiß, mittelkörnig

Weißer Reis, insbesondere mittelkörniger, ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen weltweit, bekannt für seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Er wird hauptsächlich in Asien angebaut, wo er eine grundlegende Komponente der Ernährung in Ländern wie China, Indien und Japan darstellt. Diese Reisart zeichnet sich durch ihre weiche Textur und die leicht klebrige Qualität beim Kochen aus, was sie ideal für verschiedene Gerichte macht, von Sushi bis Risottos.

Nährstofftechnisch besteht mittelkörniger weißer Reis hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die eine schnelle Energiequelle bieten. Mit etwa 360 Kalorien pro 100 Gramm enthält er 6,6 Gramm Protein, 79,3 Gramm Kohlenhydrate und nur 0,6 Gramm Fett. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die energiereiche Lebensmittel benötigen. Er wird oft mit Proteinen und Gemüse kombiniert, um ausgewogene Mahlzeiten zu schaffen, und ist ein glutenfreies Lebensmittel, das für Menschen mit Glutenempfindlichkeiten geeignet ist.

Gesundheitsvorteile

Bietet eine schnelle Energiequelle aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts.
Glutenfreie Option, geeignet für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
Leicht verdaulich, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen mit Verdauungsproblemen macht.
Reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Kann helfen, die Glykogenspeicher nach dem Training für Sportler wieder aufzufüllen.
Vielseitig in der Küche, kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Enthält Aminosäuren, die das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützen.
Fettarm, was zu einer herzgesunden Ernährung beiträgt.
Kann beim Gewichtsmanagement helfen, wenn er in Maßen konsumiert wird.
Fördert das Sättigungsgefühl und hilft, den Appetit zu kontrollieren.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hühnchenpfanne - ergänzt die Textur des Reises und nimmt Aromen auf.
🥗
Gemüsecurry - fügt Nährstoffe und Ballaststoffe hinzu und schafft eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Fischgerichte - harmoniert gut mit Reis und liefert vollständiges Protein.
🥗
Bohnen und Hülsenfrüchte - erhöht den Proteingehalt und sorgt für Abwechslung.
🥗
Salate - können mit frischem Gemüse für eine nahrhafte Mahlzeit gemischt werden.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g, etwa 1 mittlere Tasse gekocht.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Reis vor dem Kochen abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • Verwenden Sie einen Reiskocher für eine gleichmäßige Textur.
  • Kombinieren Sie ihn mit Gemüse und Proteinen für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Würzen Sie mit Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Lagern Sie übrig gebliebenen Reis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Reis, der frei von unangenehmen Gerüchen ist, was auf Frische hinweist.
  • Wählen Sie Körner, die ganz sind und eine gleichmäßige Farbe haben.
  • Vermeiden Sie Verpackungen mit gebrochenen Körnern, da diese auf schlechte Qualität hinweisen.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von Schädlingen oder Feuchtigkeit.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, idealerweise bei Raumtemperatur und fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Haltbarkeit
Kann bei ordnungsgemäßer Lagerung in einem verschlossenen Behälter bis zu 1 Jahr halten.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Verdauungsstörungen müssen möglicherweise die Aufnahme einschränken.
  • ⚠️Diejenigen mit einer kohlenhydratbeschränkten Diät sollten den Verzehr moderat halten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Kaloriengehalts zu Gewichtszunahme führen.
  • ⚠️Überkochter Reis kann zu einer höheren glykämischen Reaktion führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Reis, weiß, mittelkörnig?

Reis, weiß, mittelkörnig enthält etwa 360 Kalorien pro 100 Gramm. Dieses energiedichte Lebensmittel dient als primäre Kohlenhydratquelle und bietet essentielle Kalorien für tägliche Aktivitäten und Energiebedarfe.

Ist Reis, weiß, mittelkörnig gesund?

Ja, Reis, weiß, mittelkörnig kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird. Er ist fettarm, glutenfrei und bietet schnelle Energie, was ihn für verschiedene Ernährungsweisen geeignet macht. Die Kombination mit Gemüse und Proteinen erhöht seinen Nährwert.

Wie sollte Reis, weiß, mittelkörnig gelagert werden?

Reis, weiß, mittelkörnig sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Schädlingsbefall zu verhindern. Eine ordnungsgemäße Lagerung kann seine Haltbarkeit bis zu einem Jahr verlängern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Reis, weiß, mittelkörnig?

Der Verzehr von Reis, weiß, mittelkörnig bietet mehrere Vorteile, darunter eine schnelle Energiequelle, Glutenfreiheit und Vielseitigkeit beim Kochen. Er ist leicht verdaulich und kann eine Vielzahl von Gerichten ergänzen.

Wie viel Reis, weiß, mittelkörnig kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene tägliche Portion Reis, weiß, mittelkörnig beträgt etwa 150 Gramm gekocht, was je nach individuellem Energiebedarf und diätetischen Zielen angepasst werden kann.

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