Sauce, scharfe Chili, Sriracha liefert 93 kcal pro 100 g, mit 1.9 g Eiweiß, 19.2 g Kohlenhydraten und 0.9 g Fett. 1 Teelöffel Sauce, scharfe Chili, Sriracha (6.5 g) hat etwa 6 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 93 kcal |
| Eiweiß | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 19.2 g |
| Fett | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Zucker | 15.1 g |
| Natrium | 2120 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 6.5 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sriracha-Sauce, eine lebhaft rote scharfe Chili-Sauce, stammt aus Thailand und ist weltweit beliebt für ihre einzigartige Mischung aus Schärfe und Süße. Traditionell aus Chili, destilliertem Essig, Knoblauch, Zucker und Salz hergestellt, ist diese Sauce bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit, eine Vielzahl von Gerichten zu verbessern. Ihr Name stammt von der Küstenstadt Si Racha in Thailand, wo sie erstmals produziert wurde. Im Laufe der Jahre hat Sriracha immense Popularität erlangt, insbesondere in der asiatischen und Fusionsküche, und wird oft als Gewürz, Würze oder Zutat in Rezepten verwendet.
Nährstofftechnisch ist Sriracha-Sauce kalorienarm, mit nur 93 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer geeigneten Ergänzung zu Mahlzeiten macht, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen. Sie enthält 1,9 Gramm Protein, 19,2 Gramm Kohlenhydrate und nur 0,9 Gramm Fett. Darüber hinaus bietet Sriracha eine bescheidene Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C und Antioxidantien aus den Chilis. Sie kann verwendet werden, um alles von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Marinaden und Dressings zu würzen und bietet einen geschmackvollen Kick mit minimalen Kalorien.
Sauce, scharfe Chili, Sriracha enthält 93 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Option zur Geschmacksverbesserung von Gerichten macht.
Ja, Sriracha kann als gesund angesehen werden, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie enthält vorteilhafte Verbindungen wie Capsaicin und Vitamin C, die den Stoffwechsel und die Immunfunktion unterstützen können.
Sriracha sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt und nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden, um die Frische zu erhalten. Idealerweise sollte sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Der Verzehr von Sriracha kann mehrere Vorteile bieten, darunter die Steigerung des Stoffwechsels, die Verbesserung des Geschmacks gesünderer Lebensmittel und die Bereitstellung von Antioxidantien.
Eine Portion Sriracha beträgt typischerweise 1 Esslöffel (15g), und der Konsum 2-3 Mal pro Woche wird allgemein zur Geschmacksverbesserung empfohlen.
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