Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Tomatenpaste ist ein konzentriertes Tomatenprodukt, das aus gekochten Tomaten hergestellt wird, die gesiebt wurden, um Samen und Schalen zu entfernen. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, ist Tomatenpaste aufgrund ihres reichen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit zu einem Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen weltweit geworden. Sie wird häufig in Saucen, Suppen und Eintöpfen verwendet und verleiht Gerichten Tiefe und eine natürliche Süße.
Nährstofftechnisch ist die Konserven-Tomatenpaste kalorienarm und liefert etwa 82 Kalorien pro 100 Gramm. Sie ist reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich aus natürlichen Zuckern, und enthält eine bescheidene Menge an Protein und sehr wenig Fett. Dieses nährstoffreiche Lebensmittel ist auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, was es zu einer gesunden Ergänzung der Ernährung macht. Sie kann als Basis für Saucen verwendet, zu Suppen hinzugefügt oder in verschiedenen Rezepten integriert werden, um Geschmack und Nährwert zu steigern.
Tomatenpaste enthält etwa 82 Kalorien pro 100 Gramm. Diese niedrige Kaloriendichte macht sie zu einer großartigen Ergänzung für verschiedene Gerichte, ohne die gesamte Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen.
Ja, Tomatenpaste gilt als gesund aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts und der hohen Gehalte an Vitaminen und Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, einschließlich eines reduzierten Risikos für bestimmte Krebsarten.
Ungeöffnete Tomatenpaste sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte sie in einen luftdichten Behälter umgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie etwa 5-7 Tage haltbar ist.
Tomatenpaste ist reich an Antioxidantien wie Lycopin, Vitaminen A und C sowie Ballaststoffen, die die Herzgesundheit fördern, das Immunsystem unterstützen und die Verdauung unterstützen.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.
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