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Spinat, gekocht, gekocht vs. Roher Spinat: Nährwerte im Vergleich

Nährwert (pro 100 g)Spinat, gekocht, gekochtRoher Spinat
Kalorien23 kcal23 kcal
Eiweiß3 g2.9 g
Kohlenhydrate3.8 g3.6 g
Fett0.3 g0.4 g
Ballaststoffe2.4 g2.2 g
Zucker0.4 g0.4 g
Natrium306 mg79 mg

Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.

spinach cooked boiled

Spinat, gekocht, gekocht

🔥 23 Kalorien
💪 3g Eiweiß
3.8g Kohlenhydrate
🥑 0.3g Fett

Spinat, gekocht, gekocht liefert 23 kcal pro 100 g, mit 3 g Eiweiß, 3.8 g Kohlenhydraten und 0.3 g Fett. 1 Tasse Spinat, gekocht, gekocht (180 g) hat etwa 41 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Spinat, gekocht, gekocht
Energiedichte
Leicht
23 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
40% Eiweiß · 51% Kohlenhydrate · 9% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 15 · GL 1
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin ASehr reich an Vitamin KReich an MagnesiumArm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

23
kcal/100g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
3.8g
Fett
0.3g
Glykämischer Index:
15

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien23 kcal
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate3.8 g
Fett0.3 g
Ballaststoffe2.4 g
Zucker0.4 g
Natrium306 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Tasse180 g41 kcal
100 g100 g23 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
23 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3.8 g
Fett
0.3 g
Ballaststoffe
2.4 g
Zucker
0.4 g
Natrium
306 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Spinat, gekocht, gekocht

Gekochter und blanchierter Spinat ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Amaranthaceae gehört. Er stammt aus Zentral- und Südwestasien und wird seit Tausenden von Jahren kultiviert. Spinat wird oft für seine lebendige grüne Farbe und seinen milden Geschmack gefeiert, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen Küchen weltweit macht. Er kann in Salaten, Suppen und als Beilage verwendet werden und bietet sowohl Nährstoffe als auch kulinarische Vielfalt. Nährstofftechnisch ist gekochter Spinat ein Kraftpaket an Vitaminen und Mineralien und gleichzeitig kalorienarm. Mit nur 23 Kalorien pro 100 Gramm ist er reich an essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen und verschiedenen Vitaminen. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die ihre Ernährung verbessern möchten, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen. Sein hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung, während die Antioxidantien zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Augengesundheit aufgrund hoher Gehalte an Lutein und Zeaxanthin.
Fördert eine gesunde Verdauung dank seines Ballaststoffgehalts.
Stärkt die Immunfunktion durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt.
Trägt zur Knochengesundheit aufgrund seines Vitamin-K-Gehalts bei.
Hilft bei der Regulierung des Blutdrucks aufgrund des Kaliumgehalts.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu regulieren.
Unterstützt die Herzgesundheit mit seinem fettarmen, natriumarmen Profil.
Enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die chronische Entzündungen reduzieren können.
Steigert die Energielevels aufgrund des Eisenanteils, der beim Sauerstofftransport hilft.
Kann die Hautgesundheit aufgrund von Antioxidantien verbessern, die oxidativem Stress entgegenwirken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Spinat und Eier - ein proteinreiches Frühstück, das die Nährstoffaufnahme verbessert.
🥗
Spinat und Feta-Käse - eine klassische mediterrane Kombination, die Geschmack und Kalzium hinzufügt.
🥗
Spinat und Nüsse (wie Walnüsse) - liefert gesunde Fette und Protein für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Spinat und Zitrusfrüchte - verbessert die Eisenaufnahme durch Vitamin C aus Zitrusfrüchten.
🥗
Spinat und Vollkornprodukte (wie Quinoa) - bietet eine vollständige Protein- und ballaststoffreiche Mahlzeit.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 mittelgroße Tasse (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Dämpfen oder Sautieren von Spinat, um Nährstoffe zu erhalten.
  • In Smoothies hinzufügen für einen Nährstoffschub ohne den Geschmack.
  • In Suppen einarbeiten für zusätzliche Textur und Nährstoffe.
  • Mit Nudelgerichten mischen, um Geschmack und Nährstoffprofil zu verbessern.
  • Als Basis für Salate verwenden und eine Vielzahl von Toppings hinzufügen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie leuchtend grüne Blätter ohne Vergilbung oder Bräunung.
  • Achten Sie auf feste Stiele, da schlaffe Blätter auf Alter hinweisen.
  • Wählen Sie frischen Spinat ohne Anzeichen von Welken oder Verfall.
  • Bevorzugen Sie biologischen Spinat, um die Exposition gegenüber Pestiziden zu reduzieren.
Lagerung
Im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Beutel oder Behälter aufbewahren, idealerweise bei 0-4°C mit hoher Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nierensteinen sollten den Verzehr aufgrund des Oxalatgehalts einschränken.
  • ⚠️Diejenigen, die Blutverdünner einnehmen, sollten aufgrund von Vitamin K einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Das Kochen von Spinat reduziert den Oxalatgehalt, daher wird empfohlen, ihn roh in Maßen zu konsumieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Spinat, gekocht, gekocht?

Gekochter und blanchierter Spinat enthält etwa 23 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem kalorienarmen Gemüse macht, das leicht in verschiedene Diäten passt.

Ist Spinat, gekocht, gekocht gesund?

Ja, Spinat gilt aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte als sehr gesund, da er essentielle Vitamine und Mineralien liefert und gleichzeitig kalorien- und fettarm ist.

Wie sollte Spinat, gekocht, gekocht aufbewahrt werden?

Gekochter Spinat sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden, um optimale Frische zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Spinat, gekocht, gekocht?

Der Verzehr von gekochtem Spinat bietet zahlreiche Vorteile, wie verbesserte Augengesundheit, bessere Verdauung und höhere Eisenwerte, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie viel Spinat, gekocht, gekocht kann ich täglich essen?

Eine empfohlene tägliche Portion beträgt etwa 150 Gramm, was eine beträchtliche Menge an Nährstoffen ohne übermäßige Kalorien liefert.

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Spinat, gekocht, gekocht (180 g)?

1 Tasse Spinat, gekocht, gekocht (180 g) enthält etwa 41 kcal – davon 5.4 g Eiweiß, 6.8 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

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