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Sweet potato, baked, no added fat - nutritional information

Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett

🔥 82 Kalorien
💪 1.6g Eiweiß
18g Kohlenhydrate
🥑 0.4g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett
Energiedichte
Moderat
82 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 88% Kohlenhydrate · 4% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 44 · GL 8
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin AReich an BallaststoffeArm an FettUSDA-Daten

Nährwertinformationen

82
kcal/100g
Eiweiß
1.6g
Kohlenhydrate
18g
Fett
0.4g
Glykämischer Index:
44

Über Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett

Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett, ist ein nahrhaftes Wurzelgemüse, das in Mittel- und Südamerika heimisch ist und heute in vielen Regionen weltweit angebaut wird. Bekannt für ihre lebendige orange Farbe, gehört diese Knolle zur Familie der Winde und wird für ihren süßen Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Gebackene Süßkartoffeln behalten ihre Feuchtigkeit und Nährstoffe, was sie zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Verbrauchern und kulinarischen Enthusiasten macht. Das Nährstoffprofil von gebackenen Süßkartoffeln ist beeindruckend und bietet eine reiche Quelle von Kohlenhydraten, hauptsächlich in Form von komplexen Zuckern. Pro 100 Gramm enthalten sie ungefähr 82 Kalorien, 1,6 Gramm Protein und nur 0,4 Gramm Fett, was sie zu einer idealen fettarmen Lebensmitteloption macht. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A und C sowie essentielle Mineralien. Süßkartoffeln können in verschiedenen Gerichten genossen werden, von herzhaften Aufläufen bis hin zu süßen Desserts, und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Gesundheitsvorteile

Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern.
Hoch an Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin, das oxidativen Stress reduzieren kann.
Unterstützt die Immunfunktion aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund des niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Bietet entzündungshemmende Eigenschaften, die bei chronischen Erkrankungen vorteilhaft sind.
Enthält Kalium, das hilft, den Blutdruck zu regulieren.
Unterstützt die Augengesundheit dank des Gehalts an Lutein und Zeaxanthin.
Trägt zur Hautgesundheit bei aufgrund von Vitamin A und C.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen aufgrund des hohen Ballaststoff- und Wassergehalts.
Vielseitig in der Küche, fügt verschiedenen Gerichten Geschmack und Nährstoffe hinzu.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Süßkartoffeln passen gut zu schwarzen Bohnen für eine proteinreiche Mahlzeit, die den Ballaststoffgehalt erhöht.
🥗
Kombinieren Sie sie mit Grünkohl für eine nährstoffreiche Beilage, die Eisen und Vitamine hinzufügt.
🥗
Servieren Sie sie mit Quinoa, um eine vollständige Proteinquelle zu schaffen und die Aminosäuren zu erhöhen.
🥗
Paaren Sie sie mit Kokosmilch für eine cremige Dessertoption, die gesunde Fette hinzufügt.
🥗
Geben Sie griechischen Joghurt darüber für zusätzliches Protein und Probiotika, die die Verdauungsvorteile erhöhen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Die empfohlene Portionsgröße beträgt 150 g, etwa 1 mittelgroße Süßkartoffel.
Häufigkeit
Genießen Sie 2-3 Mal pro Woche für optimale Gesundheitsvorteile.
  • Backen oder dämpfen Sie Süßkartoffeln, um Nährstoffe zu erhalten.
  • Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss für Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzu.
  • In Salate einbeziehen für zusätzliche Textur und Nährstoffvielfalt.
  • Pürieren Sie sie mit minimaler Würze für eine gesunde Beilage.
  • In Smoothies einarbeiten für natürliche Süße und Cremigkeit.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie feste, glatte Süßkartoffeln ohne Flecken oder weiche Stellen.
  • Wählen Sie mittelgroße Kartoffeln für ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Textur.
  • Bevorzugen Sie biologische Sorten, wenn möglich, um Pestizide zu vermeiden.
  • Stellen Sie sicher, dass sie frei von Trieben oder Anzeichen von Verfall sind.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen Ort mit guter Belüftung lagern, idealerweise bei 13-16°C.
Haltbarkeit
Hält 5-7 Tage bei Raumtemperatur, bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Nierenproblemen sollten die Aufnahme aufgrund des Kaliumgehalts moderat halten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett?

Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett, enthält ungefähr 82 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer kalorienarmen Lebensmitteloption, die sich für diejenigen eignet, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch ein nahrhaftes Gemüse genießen.

Ist Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett gesund?

Ja, Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett, ist sehr gesund. Sie ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A und C, und liefert Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Ihr niedriger glykämischer Index macht sie zu einer großartigen Kohlenhydratquelle zur Aufrechterhaltung stabiler Blutzuckerwerte.

Wie sollte Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett gelagert werden?

Süßkartoffeln sollten an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort gelagert werden. Vermeiden Sie die Kühlung, da dies ihren Geschmack und ihre Textur verändern kann. Sie halten bei Raumtemperatur 5-7 Tage und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett?

Der Verzehr von Süßkartoffeln bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich eines hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauungsgesundheit unterstützt, reichhaltiger Antioxidantien, die vor oxidativem Stress schützen, und essentieller Vitamine, die die Immunfunktion und Hautgesundheit unterstützen.

Wie viel Süßkartoffel, gebacken, ohne zugesetztes Fett kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150 Gramm, was ungefähr einer mittelgroßen Süßkartoffel entspricht. Der Verzehr 2-3 Mal pro Woche kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, ohne übermäßige Kalorienaufnahme.

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