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Süßkartoffelpaste vs. Agavensirup: Nährwerte im Vergleich

Nährwert (pro 100 g)SüßkartoffelpasteAgavensirup
Kalorien305 kcal310 kcal
Eiweiß0.5 g0.1 g
Kohlenhydrate75.1 g76.4 g
Fett0.3 g0.5 g
Ballaststoffe0.9 g0.2 g
Zucker71.8 g68 g
Natrium1 mg4 mg

Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.

sweet potato paste
📦

Süßkartoffelpaste

🔥 305 Kalorien
💪 0.5g Eiweiß
75.1g Kohlenhydrate
🥑 0.3g Fett

Süßkartoffelpaste liefert 305 kcal pro 100 g, mit 0.5 g Eiweiß, 75.1 g Kohlenhydraten und 0.3 g Fett. 1 Esslöffel Süßkartoffelpaste (20 g) hat etwa 61 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Miscellaneous
Süßkartoffelpaste
Energiedichte
Dicht
305 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
1% Eiweiß · 98% Kohlenhydrate · 1% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 44 · GL 10
Auffällige Signale
Reich an ZuckerReich an Vitamin AArm an FettArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

305
kcal/100g
Eiweiß
0.5g
Kohlenhydrate
75.1g
Fett
0.3g
Glykämischer Index:
44

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien305 kcal
Eiweiß0.5 g
Kohlenhydrate75.1 g
Fett0.3 g
Ballaststoffe0.9 g
Zucker71.8 g
Natrium1 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Esslöffel20 g61 kcal
1 Würfel (ca. 2,5 cm)22 g67 kcal
100 g100 g305 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
305 kcal
Eiweiß
0.5 g
Kohlenhydrate
75.1 g
Fett
0.3 g
Ballaststoffe
0.9 g
Zucker
71.8 g
Natrium
1 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Süßkartoffelpaste

Süßkartoffelpaste ist eine glatte und cremige Mischung aus gekochten Süßkartoffeln, einer Knolle, die in Mittel- und Südamerika heimisch ist und heute in verschiedenen tropischen und subtropischen Regionen weit verbreitet angebaut wird. Bekannt für ihre lebendige orange Farbe, sind Süßkartoffeln reich an Beta-Carotin, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit macht. Die Paste kann in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden und bietet eine natürliche Süße sowie eine ansprechende Textur, die verschiedene Rezepte bereichert. Ernährungsphysiologisch ist Süßkartoffelpaste ein Kraftpaket an Kohlenhydraten mit etwa 75,10g Kohlenhydraten pro 100g Portion, während sie arm an Proteinen und Fetten ist. Sie enthält Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern. Die Paste ist vielseitig und kann in Suppen, Desserts oder als Aufstrich verwendet werden, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Mit ihrem natürlich süßen Geschmack und den ernährungsphysiologischen Vorteilen ist Süßkartoffelpaste eine ideale Wahl für alle, die ihre Mahlzeiten gesund und schmackhaft bereichern möchten.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress im Körper zu bekämpfen.
Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und fördert die Darmgesundheit.
Unterstützt die Augengesundheit aufgrund hoher Beta-Carotin-Werte.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund seines niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Fördert die Herzgesundheit durch Kalium und niedrigen Natriumgehalt.
Stärkt die Immunfunktion durch seinen Vitamin C-Gehalt.
Kann die Hautgesundheit mit den Vitaminen A und C verbessern.
Unterstützt das Gewichtsmanagement, indem es ein Sättigungsgefühl vermittelt.
Hilft bei der Muskelregeneration aufgrund seines Kohlenhydratgehalts nach dem Training.
Kann die Stimmung und die mentale Gesundheit durch seine komplexen Kohlenhydrate verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Süßkartoffelpaste passt hervorragend zu Zimt und Muskatnuss und verleiht Desserts Wärme und Würze.
🥗
Die Kombination mit schwarzen Bohnen ergibt einen nahrhaften Dip, der Protein und Ballaststoffe liefert.
🥗
Das Mischen mit Kokosmilch erhöht die Cremigkeit und fügt gesunde Fette hinzu, ideal für Suppen.
🥗
Die Kombination mit Apfelscheiben bietet eine süße und herzhafte Kombination, ideal für Snacks.
🥗
Die Verwendung im Pfannkuchenteig schafft eine gesunde Frühstücksoption, die natürliche Süße hinzufügt.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, ungefähr 1 mittelgroße Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Als Aufstrich auf Vollkornbrot zum Frühstück verwenden.
  • In Smoothies für zusätzliche Cremigkeit und Nährstoffe einarbeiten.
  • Zu herzhaften Gerichten wie Currys für natürliche Süße hinzufügen.
  • In Backwaren wie Muffins für Feuchtigkeit und Geschmack einmischen.
  • Als Beilage zu gegrillten Proteinen für eine ausgewogene Mahlzeit servieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Süßkartoffeln, die fest mit glatter Haut und ohne Makel sind.
  • Vermeiden Sie Süßkartoffeln, die weich sind oder Anzeichen von Keimung aufweisen.
  • Wählen Sie mittelgroße Süßkartoffeln für optimalen Geschmack und Textur.
  • Achten Sie auf eine lebendige Farbe, die auf einen höheren Beta-Carotin-Gehalt hinweist.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen Ort mit guter Luftzirkulation aufbewahren; Kühlung vermeiden.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit einer Vorgeschichte von Oxalat-Nierensteinen sollten in Maßen konsumieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Süßkartoffelpaste?

Süßkartoffelpaste enthält etwa 305 Kalorien pro 100g Portion, was sie zu einer nahrhaften Wahl im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung macht.

Ist Süßkartoffelpaste gesund?

Ja, Süßkartoffelpaste ist gesund, da sie reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen ist und gleichzeitig arm an Fett und Cholesterin. Sie unterstützt die Verdauung, die Augengesundheit und das allgemeine Wohlbefinden.

Wie sollte Süßkartoffelpaste gelagert werden?

Bewahren Sie Süßkartoffelpaste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder frieren Sie sie bis zu drei Monate für eine längere Lagerung ein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Süßkartoffelpaste?

Der Verzehr von Süßkartoffelpaste bietet zahlreiche Vorteile, darunter verbesserte Verdauung, gesteigerte Immunfunktion und Unterstützung der Augengesundheit aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin A und C.

Wie viel Süßkartoffelpaste kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße von Süßkartoffelpaste beträgt etwa 150g, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer gesunden Ernährung verzehrt werden kann.

Wie viele Kalorien hat 1 Esslöffel Süßkartoffelpaste (20 g)?

1 Esslöffel Süßkartoffelpaste (20 g) enthält etwa 61 kcal – davon 0.1 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

Wie viele Kalorien hat 1 Würfel (ca. 2,5 cm) Süßkartoffelpaste (22 g)?

1 Würfel (ca. 2,5 cm) Süßkartoffelpaste (22 g) enthält etwa 67 kcal – davon 0.1 g Eiweiß, 16.5 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

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