| Nährwert (pro 100 g) | Gewürze, Pfeffer, weiß | Wonton-Teigblätter (einschließlich Frühlingsrollen-Teigblätter) |
|---|---|---|
| Kalorien | 296 kcal | 291 kcal |
| Eiweiß | 10.4 g | 9.8 g |
| Kohlenhydrate | 68.6 g | 57.9 g |
| Fett | 2.1 g | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 26.2 g | 1.8 g |
| Natrium | 5 mg | 572 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Gewürze, Pfeffer, weiß liefert 296 kcal pro 100 g, mit 10.4 g Eiweiß, 68.6 g Kohlenhydraten und 2.1 g Fett. 1 Esslöffel Gewürze, Pfeffer, weiß (7.1 g) hat etwa 21 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 296 kcal |
| Eiweiß | 10.4 g |
| Kohlenhydrate | 68.6 g |
| Fett | 2.1 g |
| Ballaststoffe | 26.2 g |
| Natrium | 5 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 7.1 g | 21 kcal |
| 1 Teelöffel | 2.4 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 296 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Weißer Pfeffer ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Beeren der Pflanze Piper nigrum gewonnen wird, die in Südindien heimisch ist. Er wird hergestellt, indem die äußere Schicht der Beeren entfernt wird, sodass nur der Samen übrig bleibt, der dann fermentiert und getrocknet wird. Dieser Prozess verleiht dem weißen Pfeffer sein unverwechselbares Geschmacksprofil, das durch einen milderen und weniger scharfen Geschmack im Vergleich zu schwarzem Pfeffer gekennzeichnet ist. Er wird häufig in verschiedenen Küchen weltweit verwendet, insbesondere in asiatischen Gerichten und weißen Saucen, wo seine hellere Farbe das Aussehen des Essens nicht verändert. Ernährungsphysiologisch ist weißer Pfeffer ein kalorienarmes Gewürz, das mehrere gesundheitliche Vorteile bietet. Mit etwa 296 Kalorien pro 100 Gramm enthält er 10,4 Gramm Protein, 68,6 Gramm Kohlenhydrate und 2,1 Gramm Fett. Er ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält essentielle Vitamine und Mineralien, die vorteilhaft für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit sind. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks verbessert er den Geschmack von Gerichten und kann auch in medizinischen Zubereitungen verwendet werden, um die Verdauungsgesundheit zu unterstützen und entzündungshemmende Eigenschaften bereitzustellen.
Weißer Pfeffer enthält etwa 296 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn relativ kalorienarm macht, wenn er in typischen Mengen verwendet wird.
Ja, weißer Pfeffer bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung, die Bereitstellung von Antioxidantien und die Förderung der allgemeinen Stoffwechselgesundheit.
Lagern Sie weißen Pfeffer an einem kühlen, trockenen Ort, vorzugsweise in einem luftdichten Behälter, um seinen Geschmack und seine Frische zu bewahren.
Weißer Pfeffer kann bei der Verdauung helfen, entzündungshemmende Wirkungen bieten und die Nährstoffaufnahme verbessern, unter anderem verschiedene andere gesundheitliche Vorteile.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 1 Teelöffel (2-3g), und sie kann 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
1 Esslöffel Gewürze, Pfeffer, weiß (7.1 g) enthält etwa 21 kcal – davon 0.7 g Eiweiß, 4.9 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Teelöffel Gewürze, Pfeffer, weiß (2.4 g) enthält etwa 7 kcal – davon 0.2 g Eiweiß, 1.6 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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